“敢吃黄焖鸡的,都是天神下凡!”3·15前夕,杨铭宇黄焖鸡“剩菜回收售卖”的曝光触目惊心,部分门店竟将隔夜剩菜简单加热后再卖给顾客,甚至用色素掩盖变黑变质食材。公众哗然的同时,多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”中,“黄焖鸡”等一众品牌成为了“避雷”重点。暗访记者也提醒,中午11点前别点外卖,消费者的信任随之跌入谷底。那么外卖到底能不能吃、什么时候吃?不能只是靠记者曝光和外卖小哥的“反向推荐”吧。

食品安全问题大于天,关乎每个人的健康,每一次曝光都能引发广泛关注,但仅仅道歉、关停门店、事后重罚并不能真正解决问题。消费者更关心的是,如何将外卖从“盲盒”带回“放心”,从“冒险”带回“幸福”。提振消费,恢复信心,市场监管的重拳若要提早出击,与消费者乃至外卖员紧密合作可被视为一种有效尝试。

眼下,“11点前不点外卖”成了网友口口相传的“保命口诀”,但这样的“技巧”背后,是消费者深深的无力和无奈。说到底,我们要的不是战战兢兢的“避雷指南”,而是无论几点下单都能吃到放心饭、安心饭的底气。下一次订购外卖时,您打算等到11点之后吗?真正的解决方案不仅是时间问题,能让消费者放心的,应该是更多实打实的变化。

这里是《目光》专栏,愿你目之所及,皆有光明。

责编:李佳琦  编辑:刘雨婷

来源:光明网 作者:陈谷子、王鹏威