“敢吃黄焖鸡的，都是天神下凡！”3·15前夕，杨铭宇黄焖鸡“剩菜回收售卖”的曝光触目惊心，部分门店竟将隔夜剩菜简单加热后再卖给顾客，甚至用色素掩盖变黑变质食材。公众哗然的同时，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”中，“黄焖鸡”等一众品牌成为了“避雷”重点。暗访记者也提醒，中午11点前别点外卖，消费者的信任随之跌入谷底。那么外卖到底能不能吃、什么时候吃？不能只是靠记者曝光和外卖小哥的“反向推荐”吧。
食品安全问题大于天，关乎每个人的健康，每一次曝光都能引发广泛关注，但仅仅道歉、关停门店、事后重罚并不能真正解决问题。消费者更关心的是，如何将外卖从“盲盒”带回“放心”，从“冒险”带回“幸福”。提振消费，恢复信心，市场监管的重拳若要提早出击，与消费者乃至外卖员紧密合作可被视为一种有效尝试。
眼下，“11点前不点外卖”成了网友口口相传的“保命口诀”，但这样的“技巧”背后，是消费者深深的无力和无奈。说到底，我们要的不是战战兢兢的“避雷指南”，而是无论几点下单都能吃到放心饭、安心饭的底气。下一次订购外卖时，您打算等到11点之后吗？真正的解决方案不仅是时间问题，能让消费者放心的，应该是更多实打实的变化。
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责编：李佳琦 编辑：刘雨婷
来源：光明网 作者：陈谷子、王鹏威
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