宜宾观察 侯晓梅
俗话说“过了腊八就是年”。随着春节临近，宜宾的大街小巷年味逐渐浓厚，置办年货成了家家户户的“重头戏”。在宜宾的集市上，种类多样的年货迎来了热销期。
香肠腊肉品种创新、价格走低
对宜宾人来说，香肠腊肉是过年必不可少的“硬货”。1月10日，在位于宜宾翠屏区的中坝桥农贸市场里，各个猪肉摊位前已经挂起了香肠，四周充盈着油香四溢的腊味。
熙攘的猪肉摊铺前，经验丰富的摊主正熟练地忙着绞肉、加料、打结……一系列动作行云流水，一气呵成。“今年香肠的价格比去年便宜，主要是猪肉降价了。灌普通香肠20元一斤，排骨香肠30元一斤，与去年相比价格下跌了约8元每斤。”猪肉摊主李宏杰说，一个月前是高峰期，“生意好的时候一天能卖300斤香肠呢。”
“两分肥肉、八分瘦肉这样灌出来的香肠口感最佳。”在肉摊买肉的市民喻女生热情地分享着自己灌香肠的“秘诀”，今年做了40多斤的香肠和腊肉，等到风干后抽成真空，“灌好香肠、熏好腊肉，就等孩子回家过年。”
经过走访多家猪肉铺发现，除了价格降低，市场上还新推出了糯米肠、火腿肠等特色产品。据了解，这些新颖的产品一经上市，便迅速赢得了年轻人的青睐与好评。一家腊肉店的老板王婷介绍：“年轻人对新鲜的事物更有兴趣，我们今年尝试推出糯米肠新品，消费的大多是年轻人，一天就能卖30多斤。”
“每年年前我都会花时间来准备全家人吃的香肠腊味，这里有很多老店，各种口味都有。”市民刘大姐爽朗地表示：“宜宾人过年，就是要有盐有味！”
批发市场进入热卖季，红红火火
除了香肠腊肉，年画、对联、福字等蛇元素新年装饰品也占据年货市场的C位。
走进宜宾义乌商贸城，浓烈的新春气息扑面而来，众多店铺和摊位上摆满了新年装饰品，前来进货的商贩、市民络绎不绝，和批发商们讨价还价。
“根本忙不过来！”商铺老板刘倩喝了一大口水后说：“这段时间是一年中最忙的时候，带有蛇元素的对联、玩偶、福字都卖得很好，一天可以卖几千块。”随后，她又急着去接待前来询价的客人。
“春节饰品从去年11月就开始筹备了，我们应该算是准备最早的一批店铺了。”另一家批发商老陈介绍，目前主要是宜宾区县零售店店主来进货，也是市民采购的高峰。在老陈看来，春节前的这波销售旺季至关重要。“这两年生意不好做，一直都在坚持。最近大家都在买年货，所以我们生意还不错，周末时客流量最大。”
“每年我都会来这里买一些新年饰品，价格实惠、款式多样，把家里装饰得红红火火迎接新年。”市民王女生选购了一些含有“蛇”元素的挂件和对联，还给儿子买了两个蛇玩偶。
距离义乌商贸城不远处，西郊批发市场同样是热闹非凡的场景，坚果炒货、酒水饮料、锅碗瓢盆、调味品等年货琳琅满目。三轮车、小型货车穿梭在巷道里，商家们忙着卸货送货，一派热火朝天的景象。
忙着从车上搬运货物的批发商陈清勇说，临近春节，不少人已经开始准备年货了，预计后面半个月生意还会更好，要多准备点库存。
“马上就要过年了，我们来挑选一些年货，这不一下买了挺多，两只手都快拎不动了！”市民李先生提着大包小包刚买的年货乐呵呵地说。
赶大集、办年货，宜宾市民们沉浸在迎新春的喜庆氛围中，一片繁忙喜乐的景象。春节将至，你的年货置办好了吗？
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