近日，北京大学附属小学海口学校食堂里老鼠乱窜被持续曝光。从监控视频中可以看到，食堂后厨多只老鼠肆意穿梭，老鼠锃亮反光的眼睛，看着让人心惊，引起家长和社会各界的广泛关注。
2024年12月24日，海口市市场监督管理局秀英分局、海口市秀英区教育局联合发布情况通报。通报显示， 12月22日上午，在接到学生家长反映北大附小海口学校食堂卫生未达标，存在鼠迹及违规使用调味品和食用油等问题后，海口市市场监督管理局秀英分局、秀英区教育局立即赶赴现场处置。
经初步调查，该校食堂使用的调味品和食用油符合国家食品安全使用规定，但三防设施存在漏洞。目前已对涉事学校下达了整改通知书并立案调查，学校食堂已停止供餐，提标采购调味品和食用油，并按规定进行消杀，待整改达标后再恢复供餐。
通报指出，下一步，海口市市场监督管理局秀英分局、海口市秀英区教育局依法依规开展调查，对违反校园食品安全的行为坚决依法处置，并举一反三，加强辖区校园食品安全监管。
据学校官网显示，北京大学附属小学海口学校是经北京大学批准，由海口市人民政府与北京大学附属小学联合创办、海南恩祥教育投资有限公司共同协办的一所民办学校。学校于2016年组建，并于2018年9月正式开学。学校采用小班制教学，现有1至5年级17个教学班级，学生445人，教师55人（含教学服务人员6人）。
学校食堂，本应是校园里最具烟火气、充满温情的角落，承载着为莘莘学子提供营养补给、助力健康成长的重任。如今，它却频频沦为“问题高发区”，成了家长们的“心病”。
近年来，学校食堂屡屡被曝卫生安全问题，牵动着家长的敏感神经。送孩子去学校，如果连入口的食物都不能保证健康安全，那么到底什么地方才能让家长真正的放心？
校园食品安全具有供餐人数众多、用餐群体敏感、供餐体量巨大、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高等特点，管理难度较高。但出现这样的“鼠迹”，实在是让人难以接受。
可以看出，北京大学附属小学海口学校食堂的管理是不到位的。试想，一旦老鼠爬到案板、饭锅或者餐具，滋生、蔓延传染病，后果不堪设想。因此，家长们纷纷向教育、市场监管等部门反映问题，有的还在各短视频平台曝光监控视频，引发社会热议。
2023年，海南启动为期三年的未成年人“护苗”专项行动，以“家庭防护”行动、“教育防护”行动、“社会防护”行动、“司法防护”行动为抓手，保障未成年人身心健康和合法权益。如何守好孩子们“舌尖上的安全”，是“护苗”专项行动重要内容。
2024年10月，海南省教育厅、海南省市场监督管理局联合出台《海南省学校食品安全管理体系文件（第二版）》。文件共计60项内容，包括8项关键岗位职责、36项食品安全管理制度和16项食品安全管理操作流程，进一步建立完善学校食品安全管理工作机制，以适应新形势下的校园食品安全专项整治工作迫切要求，力争年底前建成一批省级食品安全标准化学校食堂。
2024年10月， 海南省教育厅印发关于《2024年学校食品安全宣传周活动方案》的通知，全省将开展2024年海南省学校食品安全宣传周活动，重点治理校园食品安全隐患，努力提升学校食品安全保障水平，着力推进校园食品安全，保障全体师生健康饮食。
海南省市场监管局于2024年8月公布5起校园食品安全违法违规典型案例，包括乐东县特殊教育学校食堂使用清洗消毒不合格餐盘案、儋州市中等职业技术学校食品经营过程不符合食品安全标准要求及使用未经消毒的餐饮具案等。
2024年12月，海口市市场监督管理局、海口市教育局就学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食材供应企业等“校园餐”生产经营单位违法行为开展举报奖励行动。经查证属实并作出最终处理决定后，对符合奖励条件的举报人予以奖励。
12月9日，2024年海口市中小学校园食品安全专项整治工作推进会在海口市第一中学高中部召开。会议分为现场观摩和推进会议两个阶段，旨在通过实地考察与集中讨论相结合的方式，加强和提升海口市中小学校园食品安全管理水平。
小餐桌，大民生。校园食品安全是重大的民心工程，关乎师生健康，关乎亿万家庭幸福安宁，关乎社会和谐稳定。保障校园“舌尖上的安全”，容不得半点闪失。只有各方各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力，真正把制度落到实处，构建食品安全社会共治格局，校园食品安全风险才能降到最低，学生们才能在校园里吃得安心、吃得健康。
作者｜法治日报全媒体记者 邢东伟 翟小功来源｜法治日报
编辑｜王芳 罗聪冉 刘旭雨