作为冬季的“顶流”水果，砂糖橘味道清甜，深受消费者喜爱，加之其在春节前大量上市，在一众水果中极具价格优势，成为不少家庭必备的年货之一，以至于有网友评价“没有砂糖橘的冬天是不完美的”“一炫砂糖橘，年味儿就来了”。然而，近期各地消费者在社交平台反映：“今年的砂糖橘贵了！”不少网友惊呆了：“砂糖橘都吃不起了！”从网友发的帖子来看，有些地方甚至高达16元/斤。那么，砂糖橘真的涨价了吗？原因是什么？过年时买到10元3斤的砂糖橘还有戏吗？
记者、编辑｜曹梦媛
01
今年砂糖橘价格整体偏高
12月18日，中国三农发布记者来到北京市海淀区的又见果先生（中关村店），刚进门就看到门口位置摆放着两筐“砂糖橘”。经过询问店员得知，两筐是不一样的，左边的是广西的砂糖橘，9.9元/斤，右边是蜜桔，5.9元/斤。店员说，砂糖橘价格一直都比较稳定，但比去年同期要贵大概两三元。该店的老板邓先生在一旁也说，今年的价格一直都没有下来，往年这个时候价格都有所下降。
图源：中国三农发布记者摄
店员还说，虽然价格相对往年贵一点，但买的人还是很多，因为有人钟爱吃砂糖橘。“现在还不是高峰期，预计元旦之后买的人会更多，因为过年时，家家户户吃得最多的水果基本就是砂糖橘。”邓老板对砂糖橘的销量很有信心。
此外，邓老板还介绍，现在市面上比较多的砂糖橘品种一般是广西的，蜜橘品种就比较多了，云南、广西、湖南的都有。有些店里的砂糖橘价格比较便宜，那有可能是南丰蜜桔，因为它和砂糖橘的外观差不多。“尽管砂糖橘比蜜桔贵一点，但因为店周边居住的年龄层偏大，爱吃甜口的多一点，还是砂糖橘卖得比较好。”
记者又来到北京市海淀区中关村南大街的一家七鲜超市，这里只有一款广西砂糖橘，9.8元/斤，且正在促销，在12月13日-19日购买的消费者可享第二件半价。记者正在查看价格时，旁边有顾客正在挑选砂糖橘：“今年砂糖橘价格这么贵了？先买一盒吧。”
图源：中国三农发布记者摄
记者又打开多点线上APP，搜索“砂糖橘”关键词发现，砂糖橘的价格在6元/斤、7元/斤、10元/斤、11元/斤不等，而最贵的一款优选精选砂糖橘则高达17元/斤。
图源：中国三农发布记者摄
中国农业科学院农业信息研究所水果市场分析师侯煜庐也表示，从农业农村部的统计数据来看，12月1-18日，砂糖橘全国批发均价为10.8元/公斤，去年同期，批发均价为9.03元/公斤，今年较去年上涨19.7%，涨幅比较大。
02
过年时买到10元3斤的砂糖橘还有戏吗？
邓老板表示，现在砂糖橘甜度还没有到最好的时候，属于早期果，是最贵的时候。今年砂糖橘价格偏高的原因是产量有所下降，市场供应量减少，价格自然就贵了。
侯煜庐表示，砂糖橘涨价的原因从根本来说还是优质货源供不应求。普通砂糖橘大多在12月后陆续上市，金秋砂糖橘通常在11月份“抢鲜”上市。今年的金秋砂糖橘甜度高、硬度好，广受消费者认可，市场价格较高。这种早熟品种的开称价会对普通品种的砂糖橘价格形成指导，推高了市场对砂糖橘的定价预期。外加目前是砂糖橘上市初期，市场上能匹配到相应价格的优质货源较少，定价较高。
那么，元旦、春节期间，砂糖橘价格会有所下降吗？能达到网友10元3斤的预期吗？
邓老板说，元旦、春节前后，砂糖橘的产量、成熟度都会更好，预计会便宜三分之一，达到5.9-6.9元/斤左右。侯煜庐表示，目前，砂糖橘还处于上市初期，价格较高，随着上市量的加大，价格就会逐渐下降。如果砂糖橘大量上市后，其品质、口感不及金秋砂糖橘，达不到消费者预期，也有可能导致价格下降。但是，预计元旦、春节期间降幅有限，除了砂糖橘的开称价较高、产量下降的原因，川渝一些地区晚熟的柑橘如耙耙柑、不知火等，因为曾遭遇高温干旱，也会造成减产。这样一来，市场上柑橘类水果的供应不是特别宽松，价格下降的幅度也就不会太大。目前看来，10元3斤可能不会成为普遍现象。
03
靠打光能分辨砂糖橘好坏？
近日，有网友疑惑应如何分辨正宗砂糖橘，有的广西网友在线支招，在环境黑暗的情况下用手机手电筒对着砂糖橘底部打光，有斑点且透光的就是好果。那么，这个分辨方法靠谱吗？如何才能挑选到香甜的砂糖橘？
图源：柳州市融媒体中心
广西乡村科技特派员、柳州市水果生产技术指导站高级农艺师龚志宏介绍，在挑选砂糖橘时，首先可以从颜色和外观入手。优质砂糖橘颜色鲜亮，颜色浅淡或发绿的口感往往不佳。同时，果皮上有凸起小油泡的才是正宗砂糖橘，也就是网友所描述“打光后的砂糖橘表面如白糖的斑点”，这些小油泡是其香甜的关键所在。果形方面，要选择均匀、饱满的，凹陷或变形的成熟度较差。一般来说，直径在4-5厘米的砂糖橘皮薄、甜度高且无渣。
龚志宏说，嗅闻和触感也能帮助判断。成熟的砂糖橘会散发迷人清香，若气味平淡则需谨慎选择。轻轻捏一下，果肉稍软且有弹性的，说明成熟度和新鲜度较好。掌握了这些诀窍，大家就能在砂糖橘的甜蜜浪潮中，精准选出优质果子，享受这份独特的美味。
你喜欢吃砂糖橘吗？
最近你那里的砂糖橘价格是多少？
过年时会当年货囤吗？
在评论区一起聊聊吧～
部分资料来源｜柳州市融媒体中心责编｜常瑞民监审 | 钟倩
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