绵阳市牢固树立监管为民的服务理念，将食品安全科普工作作为提升食品安全治理工作的重要抓手，突出宣传“时、效、度”，持续探索创新方式、拓展渠道，打造多维度全方位的食品安全科普宣传“绵阳样本”。
创新科普三项服务，推动宣传团队多元化
变政府主导宣传为群体组织主动宣传，将宣传活动与宣传服务深度融合，形成服务矩阵，形成纵横交织的宣传服务网络。一是用好专家学者“扩音器”。绵阳市食品安全专家委员会集结来自高校、食品企业、律所等25名食品安全领域高级别专家学者，在食品安全宣传和谣言治理工作中发挥宣传、参谋作用，定期发布食品安全科普文章，及时回应社会关切。二是点亮食品安全协会“引路灯”。绵阳市食品安全协会由西南科技大学、铁骑力士食品有限公司等72家食品生产经营单位组成。通过协会发力，定期组织企业负责人开展食品安全业务培训，立足企业发展角度，创新融入食品安全突发事件及负面舆情处置、电商直播平台食品安全管控及应对等课程。三是做大志愿服务“朋友圈”。以市场监管为主导，院校、企业共同参与，组建了1600多人的绵阳市场监管志愿服务大联盟，定期组织志愿者参与食品安全宣传活动和检查行动，积极引导群众深度参与，潜移默化提升食品安全科学素养。
突出科普四类人群，推动宣传内容精准化
绵阳市深度融合新闻传播特性，根据不同受众对科普宣传的接受渠道和关注内容的偏好，兼顾传统与创新，以“新”形式、“实”内容、“快”节奏的宣传模式，推动科普内容入脑入心，实现人群全覆盖，食安意识全提升。一是老年人群重实效。以进社区现场科普方式为主，发放印有食品安全宣传标识的围裙、口袋等小礼品吸引老年人群，以简洁文字和图片示例制作“一图读懂”“食品安全这么做”宣传资料，围绕老年群体关注的家庭食品安全知识进行现场讲解。二是中年人群提品质。结合当下中青年人群的工作生活习惯，加大线上科普力量，强化视觉元素的注入，制作食品安全科普短视频，提高发声频次，扩大宣传音量。以提升群众食品安全科学素养为目的，围绕广泛关注的食品添加剂、保健食品选购等，推出食品安全专业度较高的内容。与本地各类媒体签订协作推广协议，搭建由5个账号组成的全媒体矩阵平台。其中，一期食品安全科普视频被市场监管总局官方抖音账号“食为天”采用。三是学生群体建意识。组织“校园食堂开放日”活动，通过学生的“小手”拉住家长的“大手”，形成家校共护食品安全的良好氛围。创新推出食品安全进实验室，由市场监管、发展改革和农业农村部门共同组织检验检测机构邀请学生参观食品检验过程并现场科普食品安全知识，今年参观学生群众人数已达200余人。四是从业人群强实操。发布《绵阳市校园食品安全管理操作手册》系统解读校园食品安全管理如何抓、操作如何做，校园监管创新做法获国务院食安办刊登推广。印制《绵阳市食品安全包保干部督导手册》（2024版）做好政策解读。运用绵阳市食品安全智慧监管系统，上线食品安全学习平台，制作包保教学视频，定期向包保干部推送“共性化+个性化”学习内容。推出“食品安全总监（员）说安全”系列活动，绵阳市局被省局表彰为组织先进单位。
打造科普五个品牌，激活社会治理新动能
注重将宣传方式、平台、栏目有效融合，形成独具特色、重点突出、内容互补的科普品牌。一是“食言实语”小课堂。将食品安全内容分解成群众关注的小知识点，形成小科普文章，制作品牌漫画，通过“短、精、快”的形式开展科普宣传，让受众者花较短的时间学习到与日常生活紧密相连的小妙招、小常识，深受欢迎。截至目前，已推送32期，点击阅读量达1.2万人次。二是“食安绵阳”大平台。打造传播食品安全政策法规、提高市民食品安全素养的热门平台，推出“输出+反馈”的科普交流平台，畅通双向交流通道。发布食品安全科普文章157条，关注人数达15.5万人。三是“网络哨兵”骑手团。充分利用外卖骑手“走街串巷”的宣传优势，形成移动宣传员队伍，通过在餐箱张贴食品安全宣传标语，拨打送餐电话时加入食品安全提示语等多种方式，开展沉浸式宣传。聘请100余名骑手为首批“网络餐饮哨兵”，开展食品安全监督，反馈食品安全相关信息。四是“食安春秋”科普剧。以校园食品安全为主题，围绕食品安全风险控制点制作科普宣传视频，为食品安全从业人员提供科学、系统的管理操作指南，在网络平台推出后，受到学生、家长、食品安全管理人员和社会群众的积极好评。五是“你来我奖”网络答题。抓住节假日和食品安全宣传周等群众食品安全关注度高的时间节点，在互联网发起“迎新春 抽好礼”“诚信尚俭 共享食安”等食品安全知识有奖答题系列活动，参与人数达20余万，形成了群众积极关注、学习、支持食品安全工作的良好氛围。（记者 何小林）
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