12月3日，辽宁省市场监管局联合辽宁省教育厅召开全省校园食材溯源管理现场推进会。记者了解到，辽宁将健全完善食材追溯责任体系，落实校长第一责任人的责任，严格管控食材质量安全，确保年底前中小学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位全部实现大宗食材电子化追溯。

近年来，辽宁省积极探索学校食品安全管理改革，创新打造校园食品安全放心圈，推行“双食品安全总监、双食品安全员”履责机制，构建了校园社会监督员“多元共治”新模式。为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，今年9月，全省选定357家学校食堂、19家校园供餐单位、1270家食材供应商进行试点，应用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货查验全过程。

当天，与会代表一同观摩了学校食堂、食材供应商实施校园食材电子化追溯管理工作成效，通过“食安辽宁”智慧监管系统，展示了“合格证明文件”电子化流转、“电子足迹”追踪、问题产品倒查等多场景应用，实现逆向定位问题食品源头，及时发现同批次产品销售流向并采取处置措施，避免不合格食品流入校园食堂。

记者了解到，辽宁省市场监管局要求各地要时刻保持清醒头脑，持续采取超常规举措，将“时时放心不下”的责任感转化为“事事心中有底”的行动力，坚决守牢校园食品安全底线。

会议强调，大力推进校园食材电子化追溯管理，既是辽宁省纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治的一项有力举措，也是打造校园食材采购公开、透明、质量安全可控的重要抓手。各地要加强部门协作，健全完善食材追溯责任体系，落实校长第一责任人的责任，严格管控食材质量安全，确保年底前中小学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位全部实现大宗食材电子化追溯，并将推进校园食材电子化追溯管理作为巩固和扩大纵深推进校园专项整治成果的有力举措，让人民群众真切感受到整治成效，有效保障在校师生饮食安全。

来源：沈报全媒体记者 尚志文

编辑：崔扶尧

校对：兰鸿翔

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