川报观察记者 王瑞琪
昨日，历时三个月的资阳首届乡村旅游美食评选活动落下帷幕，不少网友在现场美食直播中和四川在线资阳站官方微信后台里留言，“强烈”要求把美食的地址公布出来，好方便去品尝。今（11）日，记者经过“万分”努力，终于把14道“资味”特色乡村美食、地址和美食热线找齐啦，惊不惊喜？期不期待？“吃货们”，快来围观！
名小吃—周礼伤心凉粉
有三个“伤心”理由的伤心凉粉，成为此次资阳首届乡村旅游美食评选活动的冠军，凉粉的主料采用的是上等豌豆，再加上传统的配料，撒上葱花、花生米进行点缀，一碗麻、辣、香、脆的凉粉就呈现在了食客面前，其味道纯正，营养丰富，是天然的绿色食品，目前已被评为“四川名小吃”“资阳市名小吃”。
地址：安岳周礼镇交通北路44号(周礼伤心凉粉店)
美食热线：13778491506
“饕餮”虾宴—心缘小龙虾
不吃龙虾辜负胃，狂撸三盘不嫌累！说起中和镇啥子最出名，“吃货们”定会异口同声的说到心缘小龙虾，该店的小龙虾口味繁多，有鱼香味、陈皮味、泡椒味、香辣味……十多种口味任君选择！
地址：雁江区中和镇中学路桥头
美食热线：15520672868
记忆里的家常味儿—无名烧鸡
无名烧鸡是由农家自养土鸡，自种的麻辣口味的小海椒，清得浓郁的大海椒，加上店家自制的特色豆办酱，再加上四川人最爱吃的泡海椒、泡生姜，通过炒、炖、烧，精心烹制而成，给人留下麻、辣、鲜、香，顺滑细嫩的美味印象！
地址：安岳县石桥铺镇广惠村3组
美食热线：13795702531
“高美味”—大自然神仙肝片
神仙肝片主要是以猪板肝为主料，整道菜属于复合味型，肝片以嫩，脆的口感呈现，再配合着小米辣、二荆条这双椒的麻辣口感，以及花生末“辅助”，让品尝者在味蕾上受到很大的冲击，此道菜在乡村美食评选活动上受到评委的一众好评。
地址：乐至县劳动镇旧居村陈毅故居大自然生态休闲农家乐
美食热线：13980867902
“高颜值”—青莲谷三鲜莲子
夏天食用莲子有清热、润肺及温补功效，三鲜莲子，主料采用太空莲，其味香甜清脆。鲜青豆、鲜莲子、鲜胡萝卜（或者鲜彩椒）便成就了“三鲜”，再加入鸡肉丁（或者猪肉）清炒，口感丰富的三鲜莲子便制作而成，再以绿绿的荷叶衬托着粉粉的荷花做美食的点缀，便让其“颜值”在众多菜肴中脱颖而出。
地址：四川省资阳市安岳县和平乡五井村5组
美食热线：18982949145
“高人气”—绿能烤全羊
作为此次比赛的“高人气”食物，绿能烤全羊从宰杀到出炉需要十八道工序，刷上30多种香料和中药秘制而成的特殊酱料，让整羊在炉架上不停翻烤3-4小时，直到油滋啦啦地滴下来，便能想象到烤羊肉入口时的甘醇与微辣，味香而又不浓重。
地址：资阳市雁江区保和镇文龙寺村。
美食热线：18080561616
时间“沉淀”出的美味—熊老九卤鹅
“鹅，鹅，鹅，曲项让我捉。拔毛再卤水，成盘摆上桌。”每只鹅的卤制需花费几小时，重复捞起沥干再卤制，才能保证卤汁渗入鹅肉又分布均匀，熊老九卤鹅的主厨每天都会卤制新的卤汁，这样卤出来的鹅肉甘香鲜美，目前卤鹅已远销成都、重庆、广州等地。
地址：乐至县中和镇中和街
美食热线：13882975308
“幸福”的味道——梅林酸菜鸡
也许没有招牌，才是最好的招牌。幸福梅林酸菜鸡的每一只鸡都是来自农家自养的土鸡，每一坛酸菜都经过九十天泡制，依次下入酸菜，野山椒，泡姜，小米椒，花椒炒至入味，酸辣鲜的鸡肉让每一个食客胃口大开。
地址：资阳晏家坝入口二百米处
美食热线：18882139999
绿色食品—龙洞湾红烧大雁
将刚宰杀的鲜活大雁放进土坛子中，再加入龙洞湾活泉水、龙洞湾食用玫瑰花、野三七及龙洞湾秘制香料进行3小时浸泡，净化大雁肉质，使大雁口感更加纯粹。烹饪过程中，选用莲子、当归、红枣等滋补佳品，搭配龙洞湾生态蔬菜，再注入龙洞湾秘制汤汁，经过厨师精心烹饪，其肉质鲜美，口感上乘。
地址：资阳市雁江区迎接镇龙滩村7社
美食热线：15983238888
美味与“智慧”的融合—明苑湖农家山野
当“脑力”担当的核桃遇上甜蜜蜜的麦芽糖，再加上清新脱俗的法香，成就了农家山野“恢弘”的摆盘，农家山野让自制豆花与山羊肉结缘，将山羊的肋条肉大火爆炒，配上秘制香辣酱和配料闷烧，让人口水直流。
地址：雁江区保和镇晏家坝村七社
美食热线： 028-2652888
“嘎嘣脆”—道台青椒脆骨
青尖椒为植物界双子叶植物纲，是家常菜不可或缺的蔬菜或者调味料，道台青椒脆骨是将脆骨切粒、青椒切段制作而成，其味麻辣酥香，口感脆爽，除了富含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，目前是安岳县思贤乡道台村乡村酒店特色招牌菜之一，极致的体现了道台村农家厨师思想精华。
地址：资阳市安岳县思贤镇道台村乡村酒店
美食热线：15729727178
肥而不腻—泽哥拐子肉
拐子肉属于川菜菜系， 其肉质肥而不腻，富含蛋白质，还含大量维生素，其色金黄，其香绕梁，其味绵长，其食难忘。
地址：安岳县文化镇新民街村
美食热线：24603222
“魔”力好味—马鞍山魔芋鸭
马鞍山魔芋鸭选料十分考究，鸭子选用农家散养两年以上土鸭，魔芋则是自产自磨而成，成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻、有嚼劲，鸭肉弹软、香嫩。
地址：乐至县孔雀乡马鞍山休闲农庄
美食热线：15892333688
鲜香酥嫩—聚楠乌鱼片
炒乌鱼片是一道传统的汉族名菜，味鲜而肉嫩，聚楠乌鱼片以野生乌鱼片为主料，配以豆瓣酱、泡二荆条炒制而成，每一片薄薄的乌鱼片都是对厨师的刀工及火候掌握的考验。
地址：安岳县文化镇隆恩村9组（成安渝高速安岳出口1公里，大桥附近）
美食热线：15183230887
编辑：李红
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