宜宾观察 侯晓梅 罗顺
11月30日，第二十届中国茶业经济年会2024新茶饮大会在宜宾华邑酒店举行，吸引了益禾堂、霸王茶姬、沪上阿姨等茶饮品牌嘉宾、茶企代表参与。
新式茶饮已然成为年轻人的“续命水”，无论是一线城市的商圈、步行街，还是小城镇的社区、小街巷，都有茶饮店的身影。未来新式茶饮发展势头如何？能否给川茶产业带来发展的新思维、新赛道？
“中国茶饮的未来是全球化，‘早出发，更有优势’。”在新茶饮大会分享环节，益禾堂东南亚供应链总监代小鹏直言，出海既是机遇，也是挑战。
在代小鹏看来，新茶饮作为体现中国传统茶文化力作，已受到全世界年轻人的追捧。随着新茶饮连锁化，中国新茶饮市场已经进入红海状态。在国内市场日趋“内卷”之下，出海成为企业寻找增量市场的关键。
然而，品牌出海从“0”到“1”并不容易。代小鹏举例，综合考虑消费者认知和兴趣差异、海外法律法规限制、供应链控制难等诸多挑战，东南亚地区成为很多茶饮品牌“出海”的首选第一站。“如果选择拓展海外市场，建议第一步先搭建供应链，只有供应链够稳，品牌在海外才能走得比较稳。” 代小鹏说。
随着新茶饮行业品牌不断扩大海外“版图”传统茶企转型升级，进军新式茶饮赛道的步伐加快。
在今年的茶业大会上，现场嘉宾人手一瓶新款无糖茶饮料，既有栀子绿茶，也有融入了玫瑰和陈皮的红茶，深受好评。
这是四川省茶业集团旗下的新中式茶饮品牌“川言茶语”又一新产品亮相。
“传统茶饮要创新，新式茶饮这个市场，早晚都要进去。”四川省茶业集团“川言茶语”首席品牌官刘裕珩认为，传统茶企有新式茶饮企业不可比拟的优势，那就是对茶园的管理、对制茶的专注和对茶文化的传承。
利用优质原叶茶的优势，去年，四川省茶业集团首次突破传统门店模式，在宜宾连开 4 家新中式茶饮店“川言茶语”，正式进入新式茶饮赛道。“川言茶语”在原叶茶的基础进行茶饮品、茶产品、茶食品开发，创作出的轻乳、轻果、轻茶、轻咖等一系列新茶饮产品，深受市场青睐。
“我们推出的新品茶饮料具有‘0添加’‘0碳水’‘0糖’的特点，配料表很干净，只为泡出一瓶标准化健康好茶。”刘裕珩介绍。目前，四川省茶业集团在现制茶、茶饮料、茶空间三个方面落地市场，做传统茶的新式表达，让年轻消费者喜欢茶、爱上茶。
身在新茶饮的风中，对于尚身处茶叶原料供应端的不少茶企来说，更能明显感觉到茶叶原料采购的客户产生了变化。
筠连茶业有限责任公司便是其中之一。“今年，不少新茶饮企业和原料供应商主动找上门，寻求合作。”筠连茶业有限责任公司负责人叶昌勇感叹，“以前专注传统高端茶叶市场，反而忽略了新茶饮的市场需求。”
今年，该公司打造的一条自动化新中式茶饮料茶叶生产线投入使用，接洽了包含古茗在内的国内多家知名茶饮料生产企业和新中式茶饮门店。叶昌勇表示，企业正持续扩大为新茶饮行业的原料供应能力，积极融入新赛道。
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