四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图
“这里的冷水资源条件比我预想中还要好，正在试投产，目前鱼苗生长良好。”11月7日上午，在2000米海拔的甲米村，“万千气象看四川”媒体采访团见到了朱旭波，他在这里建起了阿坝州首个规模化高原冷水鱼养殖基地。
朱旭波是四川冷水鱼农业开发有限公司总经理，在重庆养了5年冷水鱼。去年，他在理县招商引资相关政策的吸引下，来到当地投资建设了该养殖基地。目前，该养殖基地已投入首批鱼苗，阿坝高原冷水鱼产业进入规模化发展阶段。
冷水资源禀赋更足
靠近水源上游、年均水温9-10℃
当前，四川已形成“一核三带”分布格局，即以雅安、成都为核心，以绵阳、德阳、广元为主，以乐山、凉山、攀枝花为主，以眉山、宜宾、泸州为主的3条冷水鱼产业带。
在阿坝发展冷水鱼，有何优势？
“这里的水温更低，水质条件更好，养殖的冷水鱼肉质更好。”朱旭波用一组数据解开了记者疑惑，这里年均水温9-10℃，这段时间水温基本在这个区间。冬天最低水温只有1-2℃。“更低的水温，让冷水鱼类生长更加缓慢，在四川其它冷水鱼产区，冷水鱼从鱼卵到成鱼，生长周期接近24个月，而在甲米村，要延长至36个月。”
生长周期越长，意味着养殖成本更高。对此，朱旭波早已权衡利弊，相较于短期市场利益，更看重长远品牌效益，“尽管短期成本高了，但这样养出来的鱼肉质更加紧实，品质更高。比如鳟鱼，在一定范围内，水温越低，其肉质中脂肪更加饱满，口感更受消费者喜欢。”
这也正是朱旭波选择从重庆来到甲米村发展冷水鱼的原因。他坦言，经过3年多的水质监测，他发现这里的水资源条件远超预想。“相当于直接用雪山融化的雪水来养鱼。”
踏入养殖基地，雪山下，50个长方形高标准养殖池随山势呈阶梯式排列，清澈的冷泉水在池底潺潺流动，虹鳟鱼、鲑鱼、鲟鱼等冷水鱼在其中自在游动。朱旭波说：“冷水鱼的生长依赖于优质的水质和环境，通过控制闸门，水池里的水每30-60分钟可以更换一次。”与此同时，对养殖水体以及排水的监测和管理，确保取水和排水水质的安全和稳定。
带动村民发展
打造可复制的冷水鱼产业模板
仅用了一年时间，一个拥有50口养殖池，近8000平方米水面，年产20万斤冷水鱼的规模化冷水鱼养殖基地便初具雏形。这是甲米村支部书记苟伟没想到的事情，“以前是几家几户，挖一口小池塘来养鱼，冷水鱼的品种和养殖技术都不规范。”
有了冷水鱼产业，甲米村产业振兴就有了新抓手。薛城镇党委书记雷浩很看好甲米村冷水鱼产业发展，他认为，冷水鱼产业是一项牵引性、带动性的产业，对甲米村有着多重利好。通过农旅融合、土地租赁以及分红，可以壮大村集体经济，为村民带来增收。同时，通过加强产业配套，还能提升和改善人居环境。
据了解，甲米村坚持“支部引领、企业合作、群众参与、集体增收”原则，支部带头发动群众恢复36亩水毁地，并签订4万元/年，每5年递增5000元，租期30年的土地流转协议，变废为宝实现集体土地增收。同时，协商建立带贫富农机制，通过优先招聘困难家庭人员就业务工，开发河道水质管理维护岗位，制定本地农户购买冷水鱼低价机制，帮助脱贫户增收，让大多数老百姓能够搭上“冷水鱼”产业发展的“顺风车”。
在该养殖池建设期间，甲米村村民芶文虎在这里谋了一份建筑工的工作，“我在这工作了3个月，每个月6000多元。这里离家近，在这里就业很好。”
对于甲米村冷水鱼产业发展，朱旭波这样展望，未来要进行一二三产的融合发展。一产上，确保水质稳定可靠，实现年产优质冷水鱼20万至30万斤，年繁育冷水鱼苗100万尾；二产上，延长产业链，发展水产品初加工产业，力争成为全州乃至全省冷水鱼产业链最全、配套能力最强、产值最高的基地之一；三产上，以养殖基地为核心，打造以“鱼”为主题的特色民宿，推动农旅、体旅、药旅融合发展。“希望打造一个样板，在三州同样海拔高度且有冷水资源的地区，也能有借鉴意义。”
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