10月17日，巴中市委副书记陶剑锋带队到南江县开展食品安全“两个责任”督导工作。
陶剑锋在南江中学，听取了学校食堂就供餐能力及规模、管理制度、人员配备等情况的汇报，重点检查了食堂食材贮存、清洗消毒、切配烹饪、备餐及留样等环节，仔细查看了“日管控、周排查、月调度”工作记录等相关管理台账。陶剑锋对学校食堂硬件布局与食品安全管理工作给予了高度评价。
陶剑锋强调，学校作为承载万千家庭希望与梦想的地方，食品安全的重要性不言而喻。学校相关责任人要切实履行职责，坚持从制度建设、人员履职、日常监管等方面严抓细管，扛牢食品安全主体责任。
陶剑锋要求，各级党委政府、相关部门要进一步强化食品安全监管责任，及时发现和消除食品安全隐患，确保学生安心舒心，家长满意放心。（谢昊男 记者 白煌）
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