赵明 川观新闻记者 陈旻翔

10月6日中午，成都春熙路附近一家老字号川菜馆内熙熙攘攘，食客络绎不绝，厨师杨科也在灶台前忙得不可开交。当日，杨科除了要负责十几桌客人的菜品，还要严格检测菜品的品质。

成都是“美食之都”，以川菜为代表的饮食文化吸引着全国各地的游客。杨科说，国庆节期间，省内外游客慕名而来，让他很有成就感。他还表示，节假日在岗对餐饮人来说是常态，自己和无数餐饮从业者更应该持续坚守提升菜品质量、安全与创新的“岗位”，为“美食之都”贡献一份力量。

10月6日，成都春熙路附近一家川菜馆内，服务员正在上菜。

10月6日，厨师杨科在餐厅厨房准备卤菜。

10月6日，厨师杨科在后厨烹饪菜品。

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