川观新闻记者 张明海
近日，由中国酒业协会主办的首届国际烈酒品评技能大赛在成都举行。在此次大赛上，川酒参赛代表占据大赛前十强过半席位。
本次大赛吸引了来自全国的279名选手参赛，包括茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等85家酒企，以及江南大学、中国酒业协会、湖南省酒业协会、宜宾市酒业协会等11家单位参与大赛评比。大赛前十强由茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等酒企的参赛代表包揽，川酒占据6席。其中，泸州老窖是本次大赛中入围前十强最多的企业，有5名选手入围，且成功包揽了大赛冠、亚军。
据悉，大赛精选中国白酒、威士忌、伏特加、白兰地、金酒、朗姆酒等200多个烈酒样品，全程采取“以酒考人”的形式开展，通过“盲品”酒样，以中国白酒专业化感官品评标准和国际烈酒的感官品评、评价的核心要点为判断依据，对酒体信息进行评估。
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