四川农村日报全媒体记者 袁宇君 张雪
每年出栏量超过1.1亿只，相当于平均每天售出30万只，年产值约115亿元；被纳入《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》；做法丰富，可做椰子鸡、盐焗鸡、白切鸡、隔水蒸鸡、海南鸡饭等。
在“无鸡不成宴”的海南，久负盛名的文昌鸡不仅深受本地人喜爱，在我国其他省份也几乎都能见其身影，还远销泰国、马来西亚、新加坡、阿联酋等国，其名声和销量堪称鸡中“顶流”，
作为海南“四大名菜”之首的文昌鸡到底有何魅力？从孵化到餐桌，一只文昌鸡要经过哪些流程呢？跟着“擦亮‘中国黑鸡之乡’名片，问计中国名鸡产业之路”大型行走调研报道组飞往海南，去揭秘其“顶流”之路吧。
问计！旧院黑鸡→中国名鸡 | 文昌鸡：百亿产业盛名下坚守的是什么？
问计！旧院黑鸡→中国名鸡 | 文昌鸡走红背后，是对生活的热爱（记者手记）
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
