我们都学过一个成语：巧妇难为无米之炊。
没有米，饭就真的做不了么？这个问题，生物制造或许会给你一个全新的答案。
5月25日，一场关于生物制造产业发展的大会在科大硅谷举行。向新而行的合肥，在这场会议上重新自我思考：发展优势在哪里？前行方向又在哪里？
要实现“无米之炊”，不容易，但我们相信，应该不遥远！
5月25日，合肥市生物制造产业发展大会现场。全媒体记者 张大岗 摄
A
身边的“魔术”
新质生产力“火”了，顺道带“火”了“生物制造”这个新名词。
生物、制造，这两个词都懂，可是连在一起就让大部分人心生问号：生物制造，到底是啥？今天，我们先从三年前的一则新闻中，走近这个看似高冷却早已融入生活的新词。
2021年，中国科学院天津工业生物技术研究所在人工合成淀粉方面取得的重要进展。该所研究人员提出了一种颠覆性的淀粉制备方法，不依赖植物光合作用，以二氧化碳、电解产生的氢气为原料，只用11步就能把二氧化碳变成淀粉。
在中国科学院天津工业生物技术研究所实验室，科研人员展示人工合成淀粉样品（2021年9月16日摄）。新华社记者 金立旺 摄
听上去，是不是很炸裂？
在我们的认知里，淀粉是由绿色植物通过光合作用固定二氧化碳进行合成。消息发布后，科技爱好者们沸腾了，“未来星际航行是不是不用带食物？”
两年后，站在合成淀粉成果的“肩膀”上，该研究所又一次实现了创新飞跃：二氧化碳被人工精准合成了人体不可或缺的糖。
无论是淀粉，还是糖，这两次发现均关联着“国之大者”——
一方面，人工高效、精准制造，可为诸多领域提供更加健康、多元的原材料，助力“双碳”战略；另一方面，打破传统加工模式，可降低来自农业生产的不确定性风险，有益于保障粮食安全。
不止如此，在科研人员的手中，这种“魔术”时常上演。
工业尾气可“变”身鱼饲料，地沟油“变”为飞机燃料，秸秆“变”成了薄膜……成为“大魔术师”，科研人员最大的“王牌”就是：生物制造。
这是一种利用生物组织或生物体等进行物质加工，从而生产各种人类所需产品的先进物质转化工业模式。不同于以化石资源为原料的传统工业制造，生物制造所使用的生产材料基本上是可持续再生的原料，生产的产品也可降解可回收，整个生产过程更加绿色低碳。
在中国科学院天津工业生物技术研究所实验室，科研团队在做人工合成己糖实验（2023年8月13日摄）。新华社记者 孙凡越 摄
举个例子，叶黄素。
这是人眼视网膜黄斑区里边不能缺少的一个色素，没有它人眼就看不见光线。过去，我们利用传统方法从万寿菊里提取叶黄素，平均下来需要种250亩地，再花费差不多一年的等待才能最终提取到1吨叶黄素。如今，利用生物制造技术，通过菌种发酵的方式以淀粉糖为原料，用一个一立方米的发酵罐就可以去替代250亩地的产量。
重构传统化工的生产路线、替代传统天然产物的获取方式、颠覆传统农业种养殖模式……
难怪，生物制造会被认为具有引领“第四次工业革命”的潜力。
B
“合”作则“成”
作为生物经济的重点发展方向，生物制造是培育新质生产力的重要手段之一。
今年的《政府工作报告》明确提出，积极打造生物制造、商业航天、低空经济等新增长引擎。
这条新赛道上，合肥的“表现”如何？
回答这个问题之前，先讲一个合肥创业故事，故事主角名叫杨青。
来肥之前，他在上海组建了一支完整的研发团队，并在化学医疗领域取得了一定的市场效益。
因为研发需求，杨青来到了合肥市先导功能分子研究院。在这里，他找到了一个全新方向：合成生物，然后萌发了二次创业的心思。
说干就干，杨青不仅自己来，还带来了三位合伙人：工业发酵微生物教育部重点实验室主任、博士生导师谢希贤，原联合利华战略科学研究部中国负责人、上交大博士周伟正和药学博士於洪建。
目标很清晰，他们的企业与赛道同音：和晨生物，而且不到半年时间就完成了两轮融资。今日的和晨生物已成为国内最早实现美容界明星产品“麦角硫因”生物制造的公司之一。
在合肥，闪闪发光的不止一颗“星星”。
在合肥生物制造产业萌芽之时，大洋彼岸的一位科研工作者也做出了回国创业的决定，她就是中盛溯源创始人俞君英。那是2016年，俞君英回到合肥开展iPSC来源细胞药物研发与临床转化。
后来，她带领团队自主研发产品iPSC来源间充质样细胞（iMSC）和iPSC来源自然杀伤细胞（iNK）先后获得CDE临床默示许可，是国内首款获批临床的iMSC、iNK细胞药物，成为中国干细胞临床发展中的重要里程碑事件。
……
安徽中盛溯源生物科技有限公司的科研人员正在进行人类诱导多能干细胞研究。黄洋洋 摄（资料图）
去年11月，合肥市发改委牵头成立生物制造产业专班，制定了产业三年行动方案，同时通过谋划合肥市生物制造公共技术服务平台及配套设施项目，规划建设小试孵化平台、中试加速平台、量产平台、检验检测平台及园区配套工程，推动公共服务平台建设。
合成合成，合作则成；合肥合肥，合作共肥。
目前，合肥正牵头央企、产业链龙头企业、合成生物学优势高校院所加强合作，全力推进生物制造产业重点项目建设。
C
不是风口是趋势
“因为相信，所以看见，生物制造产业是百年的机遇。”
今年4月，一场主题为“合成生物学与绿色制造，引领下一次浪潮”的生物制造产业闭门研讨会在科大硅谷举行。主题分享环节，摩珈生物董事长、创始人李凯军博士动情说道。
在生物制造领域，合肥始终保持着，投资就是“投人”的逻辑。
以这场生物制造的闭门研讨会为例，集聚了产业链上下游代表性企业，他们来自省内外、远隔重洋。为何而来？这些企业的答案是：这里处处释放着协同创新“耦合效应”——
有市场逻辑，培育科创种苗企业，为企业发展给予阳光、雨露、土壤，塑造良好的产业生态；有资本力量，构建“投早投小投科技”基金生态，投资时点集中于天使轮、preA轮阶段；有生态理念，推进场景应用创新，在全国率先组建运行合肥场景公司；有平台思维，科大硅谷通过科大硅谷专项政策，打造政策特区，促进要素集聚……
四面八方的资源，汇聚而来，为合肥的前行创造了更多可能性。
科大硅谷服务平台公司。宋炎骏 摄
5月25日，还是在科大硅谷，合肥召开生物制造产业发展大会，发布了《合肥市推进生物制造产业高质量发展行动方案(2024-2026)》。
一场大会，一个方案，合肥的计划呼之欲出——
构建源头创新能力，不断埋下“种子”。未来将依托合肥合成生物创新研究院，推动新型研发机构建设，在生物制造领域打造“产学研用”集聚发展态势；
体系化推进重点项目，持续培育“幼苗”。推动行业龙头企业来肥落地应用研发中心、制造工厂，形成组团支撑，打造产业集群；
打造特色产业园区，孕育一片“森林”。围绕企业需求，打造一批发酵、验证、工艺放大等功能性平台；规划建设高水平合成生物产业园区，打造合成生物学创新高地创新主体集群；
强化场景供给，给予一处“舞台”。合肥将建立以“供场景、给机会”为主线的场景招商体系，形成合成生物领域场景节点，加速产品落地。
安徽华恒生物科技股份有限公司工作人员在菌株构建实验室进行相关实验。全媒体记者 杨凤炆 摄（资料图）
1828年，德国科学家弗里德里希·维勒找到了把氰酸铵变成尿素的办法，创造了历史。
维勒或许没想到的是，数百年之后，科研工作者会在他的基础上“闯”出了一条赛道，打开了“一切皆可造”的想象空间。
从科技创新到产业创新，这个计划事无巨细，只为这一属于未来的物质生产方式。
如此看来，在合肥，生物制造不是风口，而是趋势！
文字 | 全媒体记者 乐天茵子编发 | 全媒体编辑 周巧出品 | 合报特稿融媒体工作室一审 | 周巧；二审 | 束芳；三审 | 许超众
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