乖乖些
试想一下
假如此时此刻你的厨房着火
你会怎么办？
这不
画面里这位男子
淡定地拿起了手机
你以为他要打电话报警？？？
其实
他只是拿起手机拍下
眼前这惊险一幕！！！
好好好（川川已气笑）
虽说遇事确实需要沉着冷静
然而
厨房里也隐藏着多种潜在的危险
如果处理不当
甚至有可能发展为“夺命行为”
在燃气灶旁边倒面粉
某节目用面粉做了类似的实验：一边开火，一边倒面粉，火苗瞬间窜起！
分析原因：
面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸，其威力堪比手榴弹！除面粉外，其他粉尘类物品也要注意远离灶台。
正确做法：
严禁在厨房有明火的时候倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，最安全的做法是把厨房明火关闭再倒面粉，或者移至餐厅倾倒。此外，如果面粉不小心掉落到灶台上，要及时用湿布清理干净。
用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物
湖北武汉的朱先生用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，朱先生双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。
分析原因：
当使用微波炉加热鸡蛋、板栗时，鸡蛋、板栗内部的水分子会迅速振动产生热量，导致鸡蛋、板栗内部温度和压力迅速升高，当压力达到一定程度，鸡蛋、板栗就会爆炸，蛋液或栗仁也会溅出微波炉。除了鸡蛋、板栗，带有外壳和薄膜的食物都不能在微波炉里加热。
正确做法：
严禁使用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等具有密封结构的食物。
冷冻食品直接进油锅
某节目将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋。
分析原因：
没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油溢出和爆炸。
正确做法：
严禁冷冻食品直接进油锅，必须先解冻使表面不再有冰碴，才能进行油炸。另外，在放入油锅之前，最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干，避免油溅出来烫伤自己。
高压锅内食物装太满
近年来，高压锅爆炸事件时有发生，稍有不慎，厨房一秒变战场。
分析原因：
当高压锅内食物过多、产生压力时，若持续加热，压力增高便会引起爆炸。此外，当高压锅的排气阀堵塞时，随着压力逐渐增高，同时也会出现炸锅的情况。
正确做法：
使用高压锅时，食物不要装太满，一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞，橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。另外还得注意高压锅的使用年限，一般高压锅使用年限为5~8年，不同品牌和材质的有所差异，大家需注意看好说明书。
燃气泄漏不注意
浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了！
分析原因：
厨房煤气泄漏，浓度在 5%~15%范围会引起爆炸，而冬天特别干燥，羽绒服会产生静电，遇煤气引发爆炸。
正确做法：
煤气或天然气用完必须立即关闭阀门，而且务必安装燃气报警器，防患于未然。
煲汤时无人看管
湖北一女士用小火在炉子上煲汤，人却出去办事。几个小时过去，汤烧干了，锅烧穿了，抽油烟机、煤气灶都被烧毁，玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过，集体扑灭了火，才阻止了火势蔓延。
分析原因：
如果无人看管，沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况下很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终烧到油烟机并点燃灶台。
正确做法：
人离开厨房时，一定确保火熄灭，严禁家中无人还开着燃气灶。
油锅起火用水灭火
在炒菜时油锅起火，为了灭火，一些人会浇一大盘的水进去，这样非但没有灭火，还会导致热油燃烧。
分析原因：
往油锅里加水时，水比油重，下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火会迅速燃烧。
正确做法：
可以使用灭火毯、锅盖或生米进行灭火，切记千万不能用水。
厨房用火、用电、用气集中
如何避免事故发生
这份家庭厨房防火指南请收好
来源：四川消防119，综合央视科教、科普中国
制图：fire小分队
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