四川农村日报记者 周金泉 文/图/视频
近年来，一种菌肉为白色的灵芝新品种——“康定灵芝”，以其有别于传统赤芝的独到药用成份含量之处，而受到了市场的青睐。“康定灵芝”的示范种植户们，种出的“康定灵芝”也卖出了高于传统赤灵芝数倍的价格，取得了较高的收益。
而今，“康定灵芝”这个新兴产业正在贡嘎山旅游一线悄然兴起。
示范户尝到甜头
4月19日，在群山环抱的泸定县泸桥镇上松村，“康定灵芝”的示范种植户李守成掀开盖着黑色遮阳网的菌棚，记者只见一地的“康定灵芝”已探出了白白的小头，一路望过去，星星点点。
李守成从2007年就开始种香菇、平菇和羊肚菌，已是种植食用菌的行家里手。从2012开始，他就一直参加了甘孜州农科所对“康定灵芝”的选育工作，直至2022年成为示范户。
“2022年5月，我委托大邑县一家公司生产了青杠段木菌种，按每亩投放20吨的标准，利用闲置的羊肚菌大棚，种了5亩的‘康定灵芝’。”李守成说，“段木菌种埋进土地以后，大棚可为它遮阴，平时及时补水、保持湿润，同时把草除好，一年就可收获两批‘康定灵芝’，一般7月收获一批、10月收获一批。”
但是，天不遂人愿。2022年，本该在3月就要将菌种下地的“康定灵芝”，李守成迟至6月才下地；2023年，又遭遇气温较高的影响。因而，2022年、2023年，本该每年收两季，李守成实际上每年只收获了一季。
据李守成介绍，尽管如此，2022年至2023年，他5亩地依然收获了7600斤“康定灵芝”（干芝），他卖到成都、福建等地，达到了75元/斤，两年来已卖出了4000斤。按75元/斤的市场行情，7600斤总价值570000元。而1亩地的20吨青杠段木菌种投入5万元、每年每亩的人工和地租5500元，5亩地按3年一个生产周期，总投入332500元。但仅仅过去两年，李守成5亩地理论上的纯收入就已达到了237500元。
“康定灵芝”成品，其菌盖背面为白色。受访者供图
打造特色产业带
甘孜州农科所高级艺师陈杭介绍，该所自2012年开始就着手利用高原野生白肉灵芝资源驯化选育灵芝新品种，到2016选育成功并经省上审定，正式命名“康定灵芝”。
“只有海拔1800以上的高原地区，才会有野生的白肉灵芝。因而，‘康定灵芝’也只适合高原地区种植。”陈杭介绍说，“而且，‘康定灵芝’的菌肉也是白色的，苦味比较淡，经检测出的三萜、多糖等提高人体免疫力的有效成分含量远高于传统的赤灵芝。目前，人工种植的‘康定灵芝’批发价为70-80元/斤，相当于赤芝价格的3倍。”
左一为赤芝，菌盖表面无光泽；右两图的灵芝表面有光泽，其中就有“康定灵芝”。
陈杭介绍，“康定灵芝”属高原特有，适合种植在海拔1800-2200米以上地区，下种1次，可以收获3年。一般每亩投埋青杠段木菌种14吨，从3月开始种植，6月就陆续出芝，3年累计每亩可收干芝1200芝，每年产量是“3：5：2”的占比。“每亩14吨青杠段木菌种，成本就需3.5万元，再加搭遮阳棚、租地、管水、除草等费用，尽管投入较高，但保守的讲，每亩每年也有3.4万元纯收入”。
现在，“康定灵芝”在康定、泸定、丹巴，种植户及企业示范种植的面积已达七八十亩。去年5月，甘孜州农科所与四川一家公司进行“产学研”合作，签定了“康定灵芝”品种转化协议，双方还就在泸定县海螺沟建设菌种场达成合作。
陈杭说：“‘康定灵芝’毕竟是一个新东西，培育消费者还有一个过程。我们打算围绕贡嗄山旅游环线打造‘康定灵芝’产业带，以‘康定灵芝’生产、特色康养产品的开发，来带动老百姓增收致富。不过，‘康定灵芝’也有来自市场的风险，投入也较高，我们现在主要以‘公司+基地+农户’的模式来推动这个产业。”
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
