成都发布首条酒旅融合线路。水井坊供图
川观新闻记者 张明海
在第110届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）上，川酒成都产区宣布了一件大事：推出一条带着“微醺感”的旅游线路。
这是成都邛崃市联合水井坊推出的成都产区首条酒旅线路，贯穿“水井坊博物馆—祠堂街（鹤鸣茶社）—杜甫草堂—锦江夜游（观合江亭）—邛窑国家考古遗址公园—文脉坊—邛崃水井坊全产业链生产基地”，将为消费者提供全新体验之旅。
这是川酒在“白酒+”上的又一深度探索。
“对于川酒来说，‘白酒+’不是某一个产品的跨界行为，而是一种产业发展方向上的深度尝试。”行业观察人士表示，一直以来，以头部龙头企业为引领，川酒一直在进行“白酒+”的各种尝试，为行业不断探索酒融发展的新实现形式。
“白酒+旅游” 带来全新旅游体验
糖酒会上，成都产区发布的这条酒旅融合路线，主题与当下的春光非常契合——“春饮一壶酒，古今穿越600余年”，将产业与城市风光融合，由内而外焕活成都灿烂的文脉。
“这是一次对四川酒旅融合发展有积极影响的探索，四川在酒旅融合发展方面的空间很大。”中国非物质文化遗产保护协会副会长、四川省非遗保护协会会长郑晓幸说。
四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠认为，该条旅游线路的发布，是推进“白酒+文化+旅游+农业+数字”融合创新发展的生动体现，将带动产区各大酒企相互支撑、相互促进。
实际上，推动“白酒+旅游”，川酒早已在探索。2010年，剑南春就以“剑南老街”为物质载体，向公众展示1500多年的酿酒历史。
在绵竹市剑南街道，一条500米长的青石板巷老街，按照明清建筑风貌建设而成，已成为当地的酒旅名片。“这条500米长的老街，一方面展现剑南春1500多年的酿酒历史，以及至今仍在不断生产的‘天益老号’酒坊和古窖池群，另一方面连接起以酒文化、三国文化、绵竹年画文化为特色的川酒会馆、诸葛双忠祠、年画坊。”绵竹市相关负责人介绍，目前，这条“剑南老街”年接待游客超50万人次。
“白酒+庄园” 深度解码川酒之美
3月23日晚，第四届郎酒庄园三品节在位于泸州市古蔺县的郎酒庄园举行。作为一年一度的行业盛事，吸引人们目光的，不仅仅是活动本身，也有活动举办的场地郎酒庄园。
郎酒庄园于2008年筹建，2020年3月开放，历时10余年打造而成。这一占地10平方公里的白酒庄园，引领中国白酒突破传统发展模式，并于2022年获得泸州市第一批醉美泸州·文旅消费新场景称号。
在郎酒庄园，有什么独特体验？依托郎酒庄园的自然和人文景观，贯穿“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞”的体验路线，可以领略世界最大天然储酒溶洞群（天宝洞）和十里香广场、千忆回香谷、问天台、金樽堡、酒店、两河口生态酿酒区等景点。以十里香广场为例，在这里，万只陶坛沿着山势整齐排列、气势宏伟，结阵为世界规模最大的露天陶坛库，令人震撼。
“中国人饮酒讲求意境，在郎酒庄园这样的环境中赏酒、品酒、饮酒，带来了当前白酒行业中极具差异化的体验享受，对于郎酒的价值体验助益颇多。”行业观察人士表示。
白酒庄园的探索，还在进一步更新中。
2023年9月，郎酒旗下第二座酒庄——龙马酒庄在泸州奠基，投资150亿元，预计2026年正式接待访客。
“白酒+川菜” 相互成就，飘香海内外
今年初，五粮液酒家·清水湾店正式开业。五粮液供图
今年初，五粮液酒家·清水湾店正式开业——这是五粮液在海南自由贸易港开设的首家五粮液酒家。
据五粮液海南营销大区总经理肖俊介绍，五粮液酒家·清水湾店是一家以川菜为主的高端中餐厅，由四川本地专业厨师团队匠心演绎经典菜式，所有川菜菜品所用的食材与调味料均从四川空运到陵水，保证菜品原汁原味、新鲜供应。
“醉在美酒里，乐在美食中。”四川省美食家协会会长麦建玲表示，川酒、川菜密不可分，自古相生相伴、彼此成就，此次五粮液携手川菜首次来到海南，开创了一种新的消费场景和消费模式，将对行业产生示范、引领作用。
这不是五粮液第一次尝试美食与美酒的结合——在此之前，五粮液已在中国香港、日本东京等地开设了多个五粮液大酒家，运用“中国菜+中国酒”的全新营销模式，把五粮美酒与五味美食通过餐、酒搭配的方式，向世界展示中国酒、中国菜的风采。
五粮液相关负责人介绍，在美酒与美食的结合上，五粮液还进行了一系列全新探索，“一方面，我们通过与湖南卫视综艺节目《中餐厅》栏目合作，在位于匈牙利首都布达佩斯的多瑙河畔推出‘美食+美酒’节目，吸引全球饮食爱好者共享‘和美食光’。另一方面，我们还与米其林合作，让五粮美酒醇厚、甘美的独特口感，与米其林餐厅的顶级菜肴相融合，以美酒、美食为人们带去极致味蕾享受。”
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