川观新闻记者 王型芳/文 视频拍摄剪辑 孔令懿渊
早春二月，酒都宜宾的春意勃发。2月26日-27日，由30余家中央省级主流党媒组成的“中国酒王”新春采风行活动在酒都宜宾举行，采风团一起走进“大国浓香”，探秘“和美五粮”。知名文化学者，中国诗歌学会党支部书记、秘书长，《中国作家》原主编王山应邀出席并接受了川观新闻记者专访，分享他关于五粮液“和美文化”的解读。
这是王山第四次来到五粮液，每一次给他带来的体验都不同。这一次，他去了车间、博物馆、生态湿地、技术中心等不同点位，切实感受到了五粮液员工们的那种敬业务实，昂扬向上，和衷共济的精神面貌。
听着讲解员介绍传承700余年古窖池和最新投产车间的现代化工艺，了解到五粮液针对白酒酿造背后微生物的科学研究后，王山表示，这让他看到了五粮液佳酿背后传统与现代，古法与科研的交织，令人印象深刻，让人着迷。“从五粮液最古老的窖池到最现代的科研中心，短短一天的行程，让我有一种‘一日长于百年’的感受。”
王山还谈到了他对五粮液“和美文化”的理解，“和是和气、和谐；美则是美丽、美好。中国人是爱好和平的，国家与国家之间也是以和为贵的，以礼待客的。”王山认为，五粮液作为中国白酒龙头企业，它倡导的“和美文化”就植根于中国优秀的传统文化中，提出这样的理念也体现出了五粮液“中国酒王”的企业担当。
“诗和酒都是中华优秀传统文化的代表，这两者之间也是和美相通的，是相互赋能照亮彼此的，酒需要有诗的灵魂，诗需要有酒的热情。希望诗酒相和，继续传承中华优秀传统文化，也助力人民生活更加美好。”王山说。
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