赵怡海 郝静汝 内江观察 王维 罗清心 川观新闻记者 陈宇

11月28日中午,内江师范学院食堂饭菜飘香四溢。打响下课铃,同学们都“抢”着去食堂用餐。从桐梓坝校区五个分散的食堂,变成现在的三个综合食堂,不仅保留了桐梓坝校区食堂的特色美食,还吸纳了老校区周围的口碑商家,菜品种类变得更加丰富。很多校园美食,在短时间内强势出圈。

烧烤、纸包鸡、旋转小火锅、烤肉自助......内江师范学院高桥校区的食堂,各地特色风味,加上众多学生念念不忘的美食记忆:藤椒抄手、港式烧腊饭、隆江猪脚饭、盐都干锅王等等,光看学生们发出来的图片让人垂涎欲滴。

内江师范学院食堂      

上完自习,在学校里就能吃到宵夜,部分窗口营业至晚上11点左右。除开窗口增加、延时服务,内江师范学院食堂的装修风格也发生改变,在桐梓坝校区,食堂桌椅板凳风格统一,连餐盘和碗筷都是一样的。而如今高桥校区的食堂,每层楼的桌椅、餐具都各有特色,每层楼装修风格都有所变化。

“一食堂的饭菜性价比很高,味道很好、分量足,我们吃得饱。食堂的叔叔阿姨们都很亲切,工作态度也很好。”范长江新闻学院的唐雨欣同学对一食堂的印象。很多同学和她一样,在提及一食堂时都会想到便宜、实惠这两个词。

一食堂隶属于学校,不仅为学生提供了最优惠的餐食保障,还积极改良菜品,主动与学校的扶贫及乡村振兴政策挂钩,通过“以购代捐”这种新兴的乡村振兴模式持续采购来自我校定点帮扶地——越西县的绿色无污染食品,让在校学生可以放心食用。

选择变多,环境提升。内江师范学院很多在校学生开始用短视频记录生活,拍摄食堂美食。2021级外国语学院英语专业学生王毅就是其中之一,他从10月份开始发布第一条视频,推荐学校二食堂二楼的特辣冒菜,自此开始学校食堂美食推荐。在他所拍摄的近20条视频,他在三个食堂之间“穿梭”寻找美食,用幽默诙谐的语言介绍美食,对外宣传着学校。

“开始是随机选择菜品,后面根据大家的推荐去测评。”2002年出生的王毅介绍道,因为学校食堂的环境很舒适,菜品变多样,就想着借助互联网,用新生代的语言风格来向大家推荐美食。

内江师范学院食堂的纸包鸡      

“食堂各个区域都安装有监控摄像头,食堂大厅里有大屏幕。”内江师范学院后勤保障处副处长汪隆友介绍道,现在食品安全更加有保障,屏幕能够直接让老师同学看到厨房的卫生情况和饭菜的制作流程,让同学们吃得更加放心。食堂的饭菜从采购、验收、加工、烹饪到上餐桌,每一步都有明确具体的人员承担安全责任。

内江师范学院食堂监控      

“目前,内江师范学院食堂还在继续优化升级。”汪隆友介绍道,接下来,学校还将积极协调沟通,去寻找更多优质商家入驻,为同学们提供更多选择和优质服务。