川观新闻记者 周显彬 图片由成都餐饮同业公会茶饮分会提供

“美食之都”成都除了三大美食招牌——川菜、火锅、小吃之外，正在添加新题材——新茶饮。

5月25日，成都餐饮同业公会茶饮分会（以下简称“茶饮分会”）正式成立，11家知名茶饮企业作为首批会员单位加入。

调研数据显示，2020年新式茶饮的市场规模已经超过了1000亿，而这个数字也正在快速的攀升，预计2025年将会达到3400亿。其中，成都正在成为新茶饮的诞生地、聚集地和示范区，在本地品牌孵化、市场号召力、行业影响力多个方面呈现出领先发展的优势——

从门店分布数来看，书亦烧仙草、茶百道已经做到了新式茶饮品类全国头部；从行业号召力来看，霸王茶姬为代表的一批诞生于外地的品牌已陆续将全国运营总部搬到了成都；从市场吸引力来看，奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城、一只酸奶牛、沪上阿姨等不少全国性品牌都加紧在成都的布局，开门店、设工厂。

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