遂宁观察记者 曹爽
“今年过节就送蓬溪姜糕，也算是跟上现在的潮流。”端午佳节即将来临之际，在江正品蓬溪姜糕旗舰店与遂宁各大超市里，很多人都在购买蓬溪姜糕，将其作为节日礼物送与身边的亲人及朋友。
“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。”蓬溪姜糕，曾是绝佳的姜类点心，连嘴刁的慈禧说了都说好，作为上世纪80年代的街头名小吃，红极一时。
今年端午佳节，在江正品蓬溪姜糕有限公司的改良下，蓬溪姜糕已成为遂宁端午佳节送礼的新选择。
节庆活动引领 打造独特美食品牌文化
“端午节要到了，给家里的亲人们送些蓬溪姜糕，既有面又健康。”近日，在江正品蓬溪姜糕厂区内，一名来自遂宁的本土网红“猫爪子”说道。
6月18日，一批来自遂宁本土的网红及市民一同走进江正品姜糕厂区，参加由江正品蓬溪姜糕公司发起的“邀你共度端午佳节”主题活动，领略蓬溪姜糕的“百年味道”。 活动中，江正品蓬溪姜糕销售经理廖丁认真讲解了蓬溪姜糕的产品特点，姜糕原料有蓬溪小黄姜、五常糯米、黑芝麻油和麦卢卡蜂蜜组成，并在制作工艺中创新了酶和发酵技术，才让吃在嘴里的姜糕更健康。
“既保留了传统味道，又引入了现代生产工艺进行科学改良。”参观中，许多市民表示，如今的蓬溪姜糕，相比之前，过犹不及。
6月19日，江正品蓬溪姜糕登上遂宁交通旅游广播，现场直播带货，吸引了数万网友在线观看。
此外，近日，江正品蓬溪姜糕还走进河东社区，在佳节来临之际，为社区的老人送上关爱与礼品，同时，蓬溪姜糕的传承人胡文华师傅也现场为大家表演如何手工制作姜糕，在和、筛、压、切这几个程序之后，一块块洁如脂玉的姜糕就呈现在大家面前，引得现场连连叫好。
“在节庆日开展系列推广活动，既能进一步提升蓬溪姜糕的知名度，也能在佳节来临之际弘扬蓬溪姜糕的传统文化。”遂宁市江正品蓬溪姜糕有限公司董事长杨阳表示，江正品蓬溪姜糕不只是局限于成为过节送礼的首选，还将致力于成为一个集中国糕点美食文化、食疗养生文化、寿老孝亲文化于一体的知名美食品牌。
街头名小吃到伴手礼首选 看蓬溪姜糕如何“进阶”
加入独特康养元素、精心设计精致包装……2019年，江正品蓬溪姜糕有限公司将原有的蓬溪姜糕进行一系列改良后，蓬溪姜糕也逐渐成为人们过节送礼的首选。
“长辈与老人作为送礼的主要对象，也是我们现在主要的客户人群。”据介绍，针对这类客户人群，江正品蓬溪姜糕公司特地在姜糕中加入独特的康养元素，这既是对消费者健康的保障，也是保持企业核心竞争力、他人无法模仿和复制的高科技技术壁垒。
此外，一流的包装，也是成为送礼首选的关键。
据了解，在“江正品”的包装设计上，江正品公司特别聘请了全国著名公司的设计师精心策划。外包装上，借鉴了蓬溪姜糕的一些传统设计思路，将蓬溪“孝文化”内容纳入其中；在内包装上，又引入了现代理念、环保材料和康养食材，让整个包装既有文化传承又有创新改良，更具美观性、科学性和实用性。
“既能入庙堂高阁，也能进寻常巷陌，馈赠亲友倍儿有面。”将蓬溪姜糕作为节日礼品，寓意一流，健康营养。据介绍，接下来江正品蓬溪姜糕还将以现代科技为支撑，研发形成以现代智能服务机器人为核心的老人康养服务产品，实现养老产业的“弯道超车”。
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