一杯酒汇聚天地精华，实现数千亿产值；一瓶酒诠释民族精神，香飘神州大地；一壶酒演绎世界精彩，共谱丝路华章。古老的白酒产业在今天的四川焕发出蓬勃生机，不断续写“川酒甲天下”的传奇新篇章。
近年来，四川白酒产业认真落实“5+1”现代工业体系战略布局，不断推动白酒产业高质量发展，产业发展的多项重要指标屡创新高，其产量和收入在全国白酒行业占据了“半壁江山”，为社会经济发展作出了贡献。
走过十三五，开局十四五，以“量的合理增长和质的稳步提升”为指导思想，以“建设世界级的白酒产业集群”为发展目标，四川白酒又将掀开的新篇章。即日起，川报全媒体推出“四川白酒产业整体发展成就”系列报道，通过广阔的视野、专业的角度、全面的维度系统呈现川酒创新突破的优异成绩，全面展现川酒共赢发展宏伟格局，深度解读川酒产业的源动力。
易丹钦 川观新闻记者 周伟
12月7日，在2021中国国际名酒博览会召开前夕，从美国纽约传来一大喜讯——由世界品牌实验室独家编制的2021年度《世界品牌500强》揭晓，五粮液位列第251位，较去年上升了21位，排名增速居食品饮料行业第一位！
同一天，由泸州老窖联合江南大学共同完成的“年代窖泥菌群功能解析和质量标准体系构建及其应用”等3个项目科技成果鉴定会召开，由邓子新、孙宝国、石碧3位院士领衔，鉴定专家组给与这3项成果“国际领先”或“国际先进”的评价。
产量全国第一、销量全国第一、品牌富集度第一、多项技术和品质指标行业第一，新时代的川酒产业要迈步“世界一流”！近年来，在省委“川酒振兴计划”部署下，锚定“十四五”打造世界级产业集群战略目标，呈现出你争我赶、百花齐放的局面，涌现出一大批媲美世界级的产区、品牌和成果！
搞好“顶层设计”：打造世界级产业集群
今年以来，“世界级”成为中国白酒行业的一个高频词——打造世界级白酒产业集群、世界级酒业产区、世界级酒业品牌、世界级酒文化IP、世界级大酒商……
伴随着我省“十四五”发展规划、川南经济区、省内各大白酒主产区、白酒头部企业发展规划陆续出炉，“世界级”成为白酒产业宏伟蓝图中的关键词。
四川“十四五”规划明确提出：将发展壮大世界级白酒产业集群、培育世界级消费品产业集群、深度挖掘长江源头酒文化价值、提升酒博会等重点展会专业化国际化水平。
《川南经济区“十四五”一体化发展规划》从白酒产业发展目标、白酒园区打造、白酒产区建设、白酒生产酿造、白酒重点项目、白酒文旅融合等多个方面进行全面布局，并将川南经济区一体化发展的“世界级”发展蓝图都赋予了白酒产业，提出“打造世界级优质白酒产业集群”和“建设世界级白酒产区”。
对此，业内专家分析认为，这意味着从全省顶层设计的战略层面已形成高度共识：在“十四五”加快发展、转型升级的关键时期，川酒龙头企业要向世界一流企业升级、川酒主产区要向世界级名酒产区升级、川酒龙头品牌要向世界级品牌升级。
“由此可见，在‘十四五’时期，打造‘世界级’中国白酒，不仅是地方政府或行业企业的‘独舞’，而是整个行业和地方政府共同发出的‘最强音’。”西部经济文化发展研究院赵勇研究员认为，这从顶层设计为白酒产业发展注入了强劲动能，将迎来又一个高质量发展期。
川酒关键一跃 未来5年如何“进阶”？
从“全国一流”迈步“世界一流”，未来5年，川酒产业将如何“进阶”？
“世界级产业集群，包含集群规模处于国际领先、集群创新生态体系健全、集群网络组织结构紧密、集群遵循开放融合发展、集群治理机制高效顺畅等要素，从产业基础看，川酒产业已具备向世界级发起冲刺的基本条件。”赛迪智库相关负责人表示。
“‘世界级’目标有难有易，总的说来是微观易、宏观难。”赵勇认为，“世界级”目标远大，川酒行业企业必须锚定目标、矢志奋斗方可实现。
若从微观的企业层面而言，“世界级”企业及“世界级”品牌并非遥不可及。记者采访了解到，目前五粮液集团营业收入已与世界上最大的烈酒集团帝亚吉欧相差无几，且随着企业营收长期保持两位数稳健增长及品牌价值迅速提升，问鼎世界烈酒营收规模及品牌价值之巅，对五粮液集团而言只是时间的问题。
但若从宏观产业层面来看，要实现“世界级”产业集群及“世界级”酒业产区发展目标，则显得较为困难。“当前，川酒还缺乏与‘世界级’产业体系相匹配的产业标准体系与国际表达体系，如川酒缺少与世界接轨的国际标准，缺少世界权威文化标识背书，在产品标准、工艺标准、产区标准、职业标准、表达标准等方面急需完善。”白酒职业经理人刘峰认为，川酒需要构建与世界接轨的现代化经济产业体系，建立国际通用的白酒价值话语体系。
思路决定出路，格局决定结局。记者采访了解到，目前多家头部企业正在积极行动，面对全球百年未有之大变局等重大机遇，通过推动构建与国际接轨的产区标准体系、整合资源打造行业领先的国家级创新平台、构建行业领先的生态环境体系、“美美与共、各美其美”讲好中国白酒故事等方式，引领打造世界级优质白酒产业集群。
往期回顾：
《川酒发展成就系列报道① | 蜀地自古酒香浓 文化赋能显魅力》
《川酒发展成就系列报道② | 川酒C型地图 为何“藏龙卧虎”？》
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