川报观察记者 唐子晴  拍摄/曾媛


“今天我为威远县昌盛家庭农场的土鸡和土鸡蛋代言。” 威远县严陵镇食丰村第一书记李书杰开门见山，手捧一盒鸡蛋，脚边还有悠闲踱步的土鸡，咯咯咯的鸡鸣声成了BGM（背景音乐）。


昌盛家庭农场坐落在山脚下，恰好农场的果园就在山上，这给农场的土鸡提供了天然的活动场所，“土鸡平时就在山上充分锻炼，休息的时候回到果园，这样鸡肉就很紧扎，口感也好。”李书杰告诉记者，平时土鸡吃得也很健康，“以玉米作为主要饲料，还会搭配一些麦麸。”


李书杰还变身厨房能手，着重推介农场土鸡的“一鸡三吃”法，“我们的鸡可以用来做凉拌鸡、炖鸡、做汤。鸡蛋打蛋汤、炒番茄，口感都很好。”据了解，目前农场共有1300多只土鸡，日产300枚鸡蛋，因疫情原因滞销。养生派土鸡，还不快来买回家？


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