四川农村日报全媒体记者 阚莹莹 文/图
8月20日，经历了前一晚一场大雨，绵竹市刘家坝（地名）成片的水稻更显绿意盎然。一眼望去，其中一片与周边稻穗已压弯了头的水稻截然不同——稻穗挺立，叶片挺拔，远远看去似乎是稻田里种了一片麦田。这是由四川省农业科学院水稻高粱研究所选育的粳稻品种“德粳4号”。当天，由水稻高粱研究所组织的新品种观摩会正在这里举行，吸引了全省170多名种植户前来参观。
今年以来，省农科院水稻高粱所联合四川荃银生物科技股份有限公司，在全川大范围推广“德粳4号”“沈农9903”等粳稻品种，满足了种植户对提高土地产值和障碍性稻田农产品安全的需求。同时，改善了以种植杂交籼稻为主的四川水稻产区品种结构。
成熟早 适宜“稻-菜”轮作
在全国水稻产区版图中，粳稻主产于东北、黄河流域等北方地区。相比于杂交籼稻，从外观上看，粳稻形象挺拔似小麦，看起来更具有“精气神”。但能够吸引种植户，粳稻靠的还是内在关键竞争力。
“ ‘德粳4号’和‘沈农9903’的生育期只有130天左右，相比于四川普遍种植的籼稻，短了近半个月。在成都平原，不少水稻种植户下一季轮作蔬菜、中药材等高附加值经济作物，与水稻轮作，这些经济作物需要较长的茬口期。以往这些种植户选择籼稻品种，成熟时间晚，收割后种植其他经济作物需要抢时间，而生育期较短的粳稻品种就能够很好地解决这一问题。” 水稻高粱研究所科技产业中心主任唐彬告诉记者，去年有大户种完粳稻后立即种了一季萝卜，萝卜收了再种小麦，一年三熟的时间上完全无缝衔接，增效明显。绵竹市复兴镇吉兆村种粮大户赵后富看准的就是粳稻的这一点优势，今年，他流转的200多亩田全部种植了“德粳4号”，“以前种杂交籼稻，每年10月份才收，但是我种土豆需要9月中旬就下种，时间上来不及，就是需要这种生育期短的粳稻品种。”
那么，生育期短，产量是否能够保障？
水稻高粱所水稻中心副主任杨莉告诉记者，与籼稻相比，这两个粳稻品种产量同样不俗。“在正确的种植技术下，平均亩产仍然能够达到550公斤至600公斤。”
低积累 特定生态区也能产出健康好米
除了生育期短，镉低积累，适合土壤镉低中度污染障碍区种植也是“德粳4号”“沈农9903”的另一个主要优势。
2016年到2017年，“德粳4号”在镉含量每公斤0.6毫克至0.9毫克的土壤中种植，精米镉含量两年平均每公斤0.183毫克。“沈农9903”在镉含量每公斤0.6毫克-0.9毫克的土壤中种植，精米镉含量两年平均每公斤0.185毫克。两个品种均在2019年通过四川品种审定。
记者从绵竹市农业农村局了解到，目前，全市已经推广了2000多亩粳稻，接下来还将按照政策给予每亩经济补助，加大支持力度，促进粳稻在全市继续扩大规模。
“专用粳稻品种与杂交籼稻在栽苗、施肥等种植方式上还有很大不同，目前在推广中，一些种植户的技术还没有完全到位，我们将继续对示范户进行技术指导，保障良种与良法配套，发挥好粳稻品种的各项优势。”水稻高粱所所长蒋开锋表示。
“目前示范的两个粳稻品种，主要是基于目前四川种植结构调整的需要，也是适应消费群体提高米质的需要，更是适应农产品质量安全，特别是成都平原地区土壤结构调整的需要，选育出来的适应性安全性丰产性的好品种，希望广大种植户增强信心。把好品种，通过良种良法配套，进一步加快推广面积。”省农科院相关负责人表示。
坚定落实粮食安全战略，我省在2020年粮食丰收的基础上，明确2021年全年粮食种植面积和产量“只增不减”。
只增不减，意味着跳起摸高。2020年，我省粮食产量705.5亿斤，是近20年首次突破700亿斤，2021年，还要再增2.5亿斤，达到708亿斤；种植面积还要再增31.1万亩，达到9500万亩。
如何确保完成这一任务？水稻作为我省种植面积最大的粮食作物，其生产无疑至关重要。
当前，从川南到川北，从成都平原到山丘河谷，水稻生长，先后进入分蘖、抽穗期，这是决定水稻产量的重要时期。
秧苗正绿，农人忙碌，这是夏日蜀乡最美的场景，这正是水稻默默凝聚土地能量、孕育无限希望的美好时节。关注粮食安全，记录川稻贡献，正当其时。
为此，四川农村日报从即日起推出“稻可道，非常稻”主题策划。记者走进田间，走进实验室，多视角，全方位，关注水稻从一粒种子到一碗米饭的全过程，探寻我省科技之“稻”、小康生活之“稻”、乡村振兴之“稻“，讲述水稻生产、育种攻关、产业布局、农旅融合等等这些四川“非常稻”背后的故事。
策划：邓嗣华 周艺
统筹：张闻亚 左杉
本期执行：阚莹莹 范莉
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