四川农村日报全媒体记者 杜铠兵

“你看我这个豆子和玉米长得好吧？”在眉山市仁寿县粮食产业示范园区，种植户周文均自豪地向记者说，“都是按照专家们的建议来种的。”

大豆重大技术协同推广服务团 杜铠兵 摄

今年，2021年农业农村部农业重大技术协同推广计划试点项目——四川省大豆绿色高效生产技术推广应用在我省多点启动。7月2日，大豆重大技术协同推广服务团专家一行走进简阳、荣县、仁寿大豆生产一线，现场展示我省大豆生产研发的重大突破，推广先进生产技术，走出一条四川粮油奋“豆”之路。

全程机械化，成都”好吃嘴”吃上“资格”毛豆

“目前大家在市场上消费的毛豆，绝大部分都不是鲜食专用品种。”鲜食大豆全程机械化生产技术推广专家、成都市农林科学院大豆专家龚万灼告诉记者，鲜食大豆相较于普通籽粒型大豆，具有颗粒更大、豆荚饱满、口感软糯、没有豆腥味的特点。

龚万灼向观摩人员介绍鲜食大豆品种筛选情况 杜铠兵摄

那么为什么“好吃嘴”的成都人不容易吃上鲜食品种的毛豆？“鲜食大豆机收的技术难度要比普通大豆高得多。”同为该技术推广专家的成都市农林科学院农机专家史志明说道，鲜食大豆采收时间短，同时采收过程中稍有破损，就会影响其保存时间和口感，因此农户多选择种植传统的籽粒型大豆。

鲜食大豆机收现场 杜铠兵 摄

在简阳市禾丰镇慧超家庭农场内，记者看到十余个鲜食大豆品种在田间依次排开。收割机沿着绿色的大豆带行驶而过，翠绿的豆荚都被通通“收入囊中”。据龚万灼介绍，通过筛选宜机收品种，能够更好地发挥鲜食大豆收获的效率优势，已经筛选出川豆155、浙鲜12等品种。同时，通过优化生产技术，改进农机设备，目前已经可以实现鲜食大豆全程机械化生产。

“以前大豆每亩采收的人工成本就要1000元左右，现在通过全程机械化，每亩300元就搞定。”该农场主樊河钦对于这项技术的应用效果十分满意。樊河钦在简阳经营了近600亩鲜食大豆，在产量达到650公斤每亩的平均状态下，他一亩能获得1500元左右的收益。

1+1＞2，玉米大豆带状复合种植高产又绿色

“今年气候条件好，加上带状复合种植技术的应用和改进，预计玉米产量可以达到550公斤每亩，大豆150公斤每亩。”在自贡市荣县高山镇的高产示范田间，荣县农业农村局农技站站长邓榆千向现场观摩人员介绍道。

“这个是玉米净作模式不施氮肥的效果，这是玉米大豆带状复合种植模式下不施氮肥的效果。”在仁寿县粮食产业示范园区，顺着全省大豆协同推广技术首席、四川农业大学雍太文教授所指的两片玉米望去，同样在不施氮肥的前提下，带状复合种植模式的玉米长势明显好于净作。

雍太文在田间查看大豆长势 杜铠兵摄

据雍太文介绍，通过玉米大豆带状复合种植，可以使土壤有机质含量增加20%，同时利用大豆的固氮功能，每亩可减施纯氮4公斤以上。经过多年来在全省多地试验推广，该模式已经实现了在增产增收的同时，有效做到减肥减药，充分发挥了其绿色种植的生态价值。

近年来，在不与大宗粮食作物争地的情况下，我省大豆面积已由2005年全国第13位提升到前4位，跻身全国大豆主产省行列。“从目前来看，我省的大豆生产技术已经走在国内领先的水平。”四川省农学会副秘书长李映福认为，大豆作为川粮油的重要内容，受到了农业主管部门和科研单位的极大重视。以项目为依托成立的协同推广专家服务团，不断攻克关键技术难题，确保技术到位和高效绿色，通过农机与农艺相结合，不断研发推广重大技术，为四川大豆振兴保驾护航。

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