遂宁观察记者 高菀君 整理
遂宁，成渝经济区的区域性中心城市，自古就享有“东川巨邑”“川中重镇”“文贤之邦”的美誉，亦是一座景城交融的静谧小城，吸引了不少游客前来游玩。
对大多数喜欢旅行的朋友来说，每次去旅行都会选一些好玩或好吃的小物作为伴手礼送给亲属朋友做为小礼品。在遂宁，这几样人气伴手礼既经济又不失当地特色。
遂宁豆腐干
豆腐干在遂宁可谓是无人不晓，是遂宁特色饮食的一张名片，更是大家走亲访友送礼的首要选择。它油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长，已然成为了遂宁美食的特色品牌。
几乎所有的遂宁人都是从小吃着豆腐干长大的，作为当地人童年记忆的豆腐干，售卖方式与其他地方似乎不太一样，当地的豆腐干都是散装售卖，即买即吃，就算是只是过了一个晚上，味道就完全不一样了。随着时间的推移，现在成为真空包装的、方便携带的袋装豆腐干。如今，为了方便携带，各大店铺也都陆续推出不同口味的礼盒装。
如今，在遂宁呈现出肖老三“豆腐干”、徐老三“豆腐干”、胡老七“豆腐干”三家三足鼎立的局面。
据了解，游客除了可以在城区店铺里进行购买，也可以在淘宝上下单。
购买地址：城区各旅游产品销售店
蓬溪姜糕
在人类漫长的历史进程中，追求健康长寿一直是人们心中的一个美好愿望。而脾胃功能则在其中扮演着至关重要的作用。目前，在市场上销售的遂宁特产—蓬溪姜糕，其各种成分有着调理脾胃的功能，自2019年正式投产上市以来，不仅收到了有益脾胃的反馈，很多消费者还说吃了后还改善了久咳的症状。
“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。”这是相传慈禧太后在品尝蓬溪姜糕后给出的16字评价。
传统的蓬溪姜糕，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁为原料，食用也颇为讲究，有“一糕多吃，味道各异”之说。可选择开袋即食，但吃时千万不要张嘴，否则会喷出一地残渣；可用香油炸至金黄，外酥里嫩；可干蒸食用，姜糕入口会变得尤为软糯；也可以用开水搅拌食用，益于消化。
2020年4月25日，江正品蓬溪姜糕与万禾超市达成协议，即日起正式入驻遂宁万禾全市27家门店，涵盖河东与老城所有片区，遂宁市民及游客现在可非常便利的买到药食同源、传承150年的非物质文化遗产—江正品蓬溪姜糕。
除此之外，遂宁城区及蓬溪县城里均有直营店。外地朋友也可以通过“江正品蓬溪姜糕有限公司”微信小程序进行线上下单。
购买地址：遂宁旗舰店：遂宁市公园口燃气公司对面（原北京华联楼下）；
蓬溪旗舰店：蓬溪县奎阁广场门口（原蓬溪文化馆）
遂宁麻花
遂宁的麻花遍布大街小巷，追溯其历史可至千百年前。一口香、酥、脆麻花，是众多遂宁人多年难忘的老味道，而来遂旅游的国内外游客，临走时都会带上几盒麻花，送给亲朋好友。
遂宁市船山区龙凤古镇，是遂宁麻花的大本营，集合了多家麻花作坊。唐麻花、蒋麻花、洪麻花等其他品牌的麻花，与观音素麻花、屈麻花抱团发展，打响了“遂宁麻花”品牌知名度。
每一个特产背后，都有一个有趣的传说。在本地人的口口相传中，遂宁麻花与广德寺“开山祖师”克幽禅师有关。
相传唐肃宗、唐代宗时，朝廷曾多次迎请克幽禅师入禁宫说法，并设素斋款待。见克幽禅师对素食糕点中的麻花颇为喜爱，遂在克幽禅师回寺时都会准备麻花为其途中干粮。克幽禅师回广德寺后，会将余下麻花分给众香客食之，于是麻花就在遂宁流传开来，也有了麻花是宫廷传出的说法。
近年来，为了迎合大众的口味，遂宁麻花不断创新，如今已有原味、黑芝麻、椒盐、麻辣等众多口味，但唯一坚持的仍是传统做法，主料仍然是面粉、土鸡蛋、和白糖，不添加任何食品防腐剂，使得口感依旧纯粹，一口下去全是儿时的味道。
遂宁麻花从原料的选择，制作过程中的技艺，如揉面过程中的力道与速度、发酵过程中的时间与温度、切条过程中的均匀与形状、编搓过程中的手法与效率、油炸过程中的油温与时机、油炸过程中的翻炒与摊晒、包装过程中的密封和称重等都有着严格的把控。遂宁麻花系列一经推出市场，便受到消费者的喜爱，并成为了遂宁市级非物质文化遗产。
如今，很多远道而来的游客都会买麻花回家送亲朋好友，还有一些游客为吃到最新鲜的麻花，专程驱车几百里来到龙凤古镇等刚炸制出锅的热腾腾的麻花。
购买地址：遂宁市船山区龙凤古镇、城区各旅游产品销售店
观音绣
一个城市要让人产生留恋、怀想的情愫，来了再来，文化底蕴必不可少。观音绣就是遂宁文化气质的独特载体。让遂宁的观音文化多一个可供品味之所。
经过几年的专攻，“观音绣”从最初只是绣观音，到了用独特的观音绣法延伸出丰富多样的产品，有送给新生命的“母亲的艺术——生命第一抱”，有属于恋人之间的“玫瑰之恋”，也有适合送亲人、朋友的山水草木绣品……
有川中民谣曰：妙庄三女三观音，妙音妙善和妙清。三凤得道济天下，临行绣像慰双亲…。金线绣银线绣，绣出观音天下保佑，千针万线寄深情，家家都有观音绣……。
观音绣系蜀绣的一支，在遂宁具有悠久的历史。数年来，遂宁绣苑（观音绣）刺绣文化有限公司结合遂宁观音文化不断挖掘整理，使观音绣成为了遂宁独有的一张文化名片，成为民间艺术和民俗文化的完美结合。
目前，观音绣生产基地位于安居区玉丰镇、市城区天上宫，产品畅销省内外，远销到马来西亚、澳大利亚等国家，是送礼的不错选择。
青瓷
位于遂宁的四川宋瓷博物馆，有迄今为止发现的全国最大、价值最高的宋瓷窖藏。
1991年9月19日，遂宁市金鱼村，发现了震惊中国田野考古学领域和古陶瓷界的神秘宝藏——南宋窖藏。经过抢救性发掘，当时出土的宋瓷大多保存良好，共出土器物1005件，其中瓷器985件，包括江西景德镇影青瓷600件，硕大的梅瓶、精美的纹饰、如玉的质感，精美绝伦。这也是迄今为止发现的全国最大、价值最高的宋瓷窖藏。
据了解，在金鱼村发现的南宋窖藏，近乎囊括了南宋龙泉窑巅峰时期的龙泉青瓷代表器型，展现着龙泉青瓷宋代陶瓷烧造工艺的巅峰水平，反映着宋代文人士大夫特有的文人气质和审美情趣。
在四川宋瓷博物馆，游客除了可以通过宋瓷去了解背后的宋代文化，可以自己动手亲自体验龙泉青瓷传统制作工艺，并烧制成型带回家。
除此之外，在四川宋瓷博物馆游客中心，游客们也可以购买琳琅满目的青瓷商品。
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