川观新闻内江频道 张啸
近日，四川省文化和旅游厅公布了天府旅游民宴推介名单，全省共推介75桌特色宴席，其中内江市东兴区大千宴、天冬宴两桌宴席成功上榜。
天冬宴（东兴区文化广播电视和旅游局供图）
据了解，为深挖巴蜀饮食文化资源，擦亮“天府旅游美食”品牌，推动非遗与旅游深度融合，四川省文化和旅游厅组织开展本次遴选，经过县级推选、市级推荐、专家评审、社会公示等环节，最终确定入选榜单。
大千宴是源起国画大师张大千，宴席以大风堂家宴菜式为根基，融合川南本土风味，坚持艺食同源，把书画留白美学融入菜品设计，配套规范上菜礼仪，联动大千园景区，承载文人饮食文脉，是彰显“大千故里、文化内江”魅力的美食名片。
东兴区是“中国天冬之乡”，天冬宴依托东兴道地药材天冬为核心食材，深度挖掘药食同源文化，汇集冷菜、热菜、汤羹、面点小吃等10余道菜品，将本土天冬融入各式菜肴，兼顾食疗养生与川味特色。
东兴区文化广播电视和旅游局相关负责人表示，将对入选宴席加强动态跟踪管理，持续做好品牌培育与宣传推广，讲好东兴美食故事，以特色宴席赋能农文旅融合，助力东兴区文旅消费提质扩容。
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