最近，一则新闻在网上引发热议：河南郑州一名男孩身形偏瘦、不爱吃饭，出现鸡胸等症状。奶奶以为孩子只是缺钙，带他到医院检查，可医生判断，问题根源是“孩子不爱吃家里的饭菜”。医生当场点了一份西式快餐，孩子拿到汉堡，吃得津津有味……
当然，这并不是医生“料事如神”，也不是汉堡本身有多诱人。成都市第四人民医院身心医学中心一科主任于跃称，这类情况在他和团队的门诊里并不少见：“有些孩子不爱吃饭，甚至日渐消瘦、出现别的不适，但身体检查又查不出器质性毛病。”他解释，这往往和家庭的就餐氛围、孩子的口味偏好、亲子相处模式息息相关。
于跃提醒家长们，并不是家里饭菜不好吃直接导致孩子厌食，但舒适的餐桌环境，确实更利于孩子养成良好的吃饭习惯。
孩子不爱吃饭的原因有很多
于跃介绍，饭菜口味不合，确实是孩子吃饭困难的原因之一，也是家庭餐桌难以营造良好就餐氛围的诱因。
还有一点常常被家长忽略：不少家庭吃饭时气氛紧绷，家长一边吃饭一边数落孩子、催着喂饭；有的完全不在意孩子的口味；还有家长把吃饭当成一项任务，不断给孩子施压，孩子吃不下，就言语训斥，甚至动手。比如有些家长，习惯在饭桌上宣泄生活压力、吐槽烦心事，把负面情绪带给孩子；还有家长自身就餐习惯不好，挑食、剩饭，这些都会潜移默化影响孩子。
于跃说，长此以往，孩子会把吃饭和压力、抵触感绑在一起，一到饭点就抗拒吃饭。新闻里这个男孩愿意吃快餐，说明他本身对食物是有兴趣的，属于情绪性的回避吃饭，并不是没有胃口。
于跃提醒家长，如果孩子长期进食差，会损害身心健康：身体上，体重持续下降、身形消瘦，胸壁肌肉脂肪不足，进而出现鸡胸这类体态问题，还会造成发育迟缓、贫血、低蛋白、免疫力变差，容易反复生病；大脑能量供给不足，还会影响注意力、记忆力，耽误学习生活。此外，长期吃饭时被催促、指责，孩子更容易焦虑、易怒、自卑。“一部分孩子会发展成更顽固的进食障碍，比如神经性厌食，刻意节食、害怕长胖；也有的孩子情绪压抑、不愿沟通，甚至滋生抑郁、自伤的想法。”
学几招让孩子愿意好好吃饭
那怎么让孩子愿意在家好好吃饭？于跃也给家长支了招。
改善家庭就餐氛围，是帮孩子好好吃饭的关键。“首先，餐桌只用来吃饭，别变成说教的地方。”于跃建议家长，吃饭的时候不批评孩子、不追着喂饭，也不要把吃饭当成奖励或者惩罚。饭桌上不谈成绩、不数落过错，吃饭就专心吃饭。
“其次，可以调整饭菜，不是一味顺着孩子口味，而是尊重口味差别，给孩子一点选择权。”于跃建议家长不要只按照自己的喜好做菜，可以多尝试不同食材、菜式，摸清孩子爱吃什么。不少家长参考网上的食谱，做适合孩子口味的饭菜，兼顾营养和孩子的接受度，效果很好，值得借鉴。
于跃还提到，家长是孩子的榜样，要做好示范。全家尽量按时一起吃饭，吃饭不刷手机、不挑食、不剩饭，营造轻松的用餐环境。不要当着孩子的面反复说“这个菜不好吃”“我要减肥，不吃这个菜”之类的话，避免向孩子传递对食物的负面看法。
于跃也提醒，如果孩子连续好几个月主动少吃、体重明显下降，或是一吃饭就情绪抵触，且家长调整餐桌氛围一两个月后情况依旧没有好转，一定要及时到医院寻求专业帮助。（本报记者 白华宇）
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