华西社区报记者 李玥林 受访者供图
“干完活能在这儿吃一口热乎面，价格这么实在，很舒服。”10月19日，成都市新津区“面味鲜炖鸡面馆”，一位环卫工人感叹道。他刚吃完一碗炖鸡面，结账时只付了4元钱。
这家面馆是新津家喻户晓的爱心面馆，背后的发起人就是大家口中的“矮哥”叶玉明。很多人只知道面馆常年执行环卫工人半价、困难群众免费的暖心规矩，却少有人知晓，这份承诺已经坚守了十五年。
时间回到2003年，叶玉明从邛崃南宝山来到新津打工，靠栽种行道树。2004年农历八月十四，他接了一单通宵的活，干到天蒙蒙亮，实在撑不住，就在路边打了个盹。等他睁开眼，老板和老板娘站在跟前，递过来月饼和矿泉水——那天，正是八月十五中秋节。一个孤身在外、辛苦讨生活的年轻人，被这份不期而至的温暖击中。他记下了这份情，也在心里埋下一颗种子：“以后我要是成为老板，也要学习他们这样对待劳动者。”
怀揣这份初心，叶玉明踏实打拼。2009年，生活稍有起色，他就常常前往敬老院做义工，陪老人聊天、帮忙按摩，把善意一点点落地。2011年，叶玉明和妻子在新津开了一家面馆，开业后他就定下了两条暖心店规：环卫工人吃面半价，困难群众可以免费吃。一碗热面，只需四五块钱，让环卫工人心里暖洋洋的；也让手头暂时紧张的困难群众，不必饿肚子。小店慢慢成了街坊口中最有人情味的面馆。
2013年，叶玉明转行创办园林公司，面馆也交由表弟接手经营。但叶玉明叮嘱表弟：“政策不变。”这些年，环卫工人依旧半价，困难群众依旧免费。表弟在墙上一笔一画写“正”字，记录下每一碗爱心餐。所有减免产生的差价，全部由叶玉明个人承担，每年几千元不等，年年按时补齐，从来没有拖欠。这些年，面馆经历搬迁，墙上的“正”字划掉重写，来来往往的客人换了一批又一批，但爱心面的约定，始终没有中断。
除了一碗爱心面，叶玉明还在校门口、面馆门口摆放两台爱心冰柜，贴上“欢迎自取 免费解渴”，给户外工作者送上夏日清凉；同时持续参与助学捐赠，把善意延伸到更多地方。
从当年中秋节收获温暖，到如今持续二十多年回馈社会，一碗面的承诺，坚持了十五年不曾“打烊”。“只要我没倒，面馆没倒，就会一直坚持。爱心面不是一时的噱头，是说到就要做到的承诺。往后还会继续守好这碗热面。”叶玉明说。
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