金秋九月，雁江区丹山镇的稻子熟了。
近日，丹山万亩稻渔产业园区内，雁江区供销社为农服务中心的基地里，收割机沿着田埂推进，将层层“金浪”一垄垄收割。脱粒、装袋、转运，一亩地二十来分钟就能收割完毕。
中心现场负责人李刚蹲在田边，抓起一把刚脱下来的谷粒，凑近鼻子闻了闻：“你看这‘粒香优’的穗子，籽粒匀、香气冲，吃着更软更香。”
这片基地，是雁江区供销社与丹山镇股份经济合作联合总社共建的为农服务“枢纽”，集工厂化育秧、耕整、防病、机收、烘干、仓储于一体。今年中心按“高产栽培+优质栽培”两条线布局：品香优秱珍走高产优质集成示范，粒香优旌占走食味提升路线。
前者是省农科院选育、国标一级米质、曾获“稻香杯”特等奖的“明星种”，垩白低、胶稠度好，煮饭香而不腻；后者整精米率高、米饭柔软弹牙，更适合做精装米和订单粮。
“好品种不止这两款。”李刚说，中心还引进了两三个品种供农户选择，有的抗倒伏，有的适合机插，都是试种后口碑攒下来的。“今年秧苗不光供本地，还卖到了市外。农民说好，才是真的好。”
收下来的新稻不晒场、不靠天。运回中心后直接进烘干线，水分按加工标准精准管控，再分品种入仓。李刚介绍，过去农户最怕连阴雨，谷子堆两天就发热变味；现在“机收+烘干+仓储”一条龙，半天从田里到仓里，米香锁得住。
在种植管理上，基地基本不使用农药，仅在必要时使用经认证的生物制剂。稻渔田里还养着虾，但虾并不出售，而是充当水稻的“生态质检员”。“虾对农药敏感，虾活得好，说明水稻生长环境过得硬。”李刚说。
最让周边农户省事的，是“点单式”托管。育秧在工厂里叠盘暗化，插秧、飞防、机收由供销社农机队派单，散户一个电话，育秧盘和收割机都能到田头。集中育秧一亩省成本约60元，机收一亩二十多分钟，比人工四五个小时划算太多。今年中心除丹山本地外，服务还辐射堪嘉、中和、东峰、临江等地。
谷子烘干后不直接散卖。区供销社已注册“雁食赋”大米品牌，优质品分选精装后，通过工会采购、商超直供等渠道拓宽销路。据李刚介绍，精装渠道每斤能卖到4元左右，比普通散米高出一截。“农民种得少不怕，供销社把品种、烘干、包装、订单全包了，小农户也能卖出‘品牌价’。”
收完水稻，这片田也不会闲着。李刚透露，下一步将对部分高低不平的地块进行整平，随后种植一季小麦进行轮作，培肥地力。“为农服务不能止步于收割，要把育秧、防病、平田、轮作整个链条打通，好米才能年年出。”
来源：雁江融媒
记者：卢凌嘉
编辑：梁靖媛
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