川观新闻泸州观察 周梦颖 文/图
9月11日的泸县温泉商业街街头，入秋的风里裹上了双重香气：一边是刚下树的龙眼清甜，一边是刚出锅的小龙虾鲜辣——2026年泸州市“泸味十二悦·月月新食尚”之“九悦·龙眼”推广活动，暨泸县第13届龙眼龙虾丰收季“烹香龙城·寻味泸县”美食推介大荟举行。
活动现场，设置了龙眼特色宴、龙虾特色宴、泸县特色地标菜宴、泸县宋宴，依次亮相。其中龙眼宴融合6道热菜、4道冷菜与1道特色糕点，将龙眼风味融入传统烹饪技法。泸县宋宴，结合本地风物——泸县龙眼、青花椒、生态土猪等，将宋代名馔与川南风味巧妙融合，复刻千年前大宋宴席的风雅与格调。
舞台一侧，还设置龙虾菜品制作与展示区域，经前期县餐饮协会筛选、镇村推荐、自愿报名及一轮试菜比拼，最终从20道小龙虾中，选出了12家本土优质餐饮企业现场同台烹制拿手口味龙虾。灶台边整齐陈列着用土碗盛装的葱姜蒜等本土辅料，烟火气与仪式感兼具，让观众感受龙虾菜品的制作过程，强化“台上品宴、灶上烹虾”的沉浸式体验。
泸县商务和经济合作局工作人员王淑霞介绍，本次活动现场共准备了600斤来自泸县玄滩镇的鲜活小龙虾供市民体验，专门设置6桌嘉宾专属品尝席，同时面向全体市民开放大众体验区，各类特色小吃、刚出锅的龙虾成品、龙眼衍生产品全部支持免费品鉴、互动打卡。
不远处的龙眼系列产品展示区同样人气高涨，龙眼甜品、龙眼饮品、龙眼调制酒都设置了专属品鉴体验区，展台还同步陈列着龙眼糕点、龙眼干、龙眼果酒、龙眼酵素、龙眼蜂蜜等精深加工产品，完整展现泸县龙眼产业从鲜果到深加工产品的发展成果。
活动现场同步公布龙虾评选结果，评出了“必吃奖”3名、“人气奖”3名、“回味奖”6名。其中来自泸县玄滩镇万福大酒店的主厨樊波，凭借一道使用本地青花椒烹制的香辣小龙虾斩获“必吃奖”。
樊波介绍，玄滩镇是泸县稻虾养殖核心区域，店内早已推出油焖大虾、香辣小龙虾、话梅小龙虾、辣卤小龙虾、咸蛋黄小龙虾等多款特色龙虾菜品，本次参赛特意选用本地青花椒与本土出产的小龙虾，就是希望把最地道的泸县风味端上食客餐桌。
活动期间，他的团队每天准备500斤小龙虾供应现场美食一条街，让过往游客都能尝到地道玄滩龙虾味道。
据了解，本次活动同步配套发放工会消费券，推出满减惠民福利，进一步降低市民消费门槛，激活本地消费活力。整个系列活动将从9月11日持续至9月19日，期间温泉商业街每晚7点至9点半都会举办“食光音乐会”，集文艺表演、美食展销、互动游戏于一体，实现“天天有惊喜、夜夜有精彩”。
随着活动启动，已有40余家商家入驻温泉商业街夜市，“流动烟火”美食集市集中展销龙眼加工产品、稻虾米、牛滩生姜等优质农特产品，20余家餐饮企业同步推出各类特色龙虾菜品，形成了集风味体验与夜间休闲于一体的消费集聚区。
活动现场还正式发布了“请你逛龙城・带你吃泸县”美食地图，以沉浸视角标注泸县特色美食点位、餐饮名店及农旅打卡地，为游客提供完整的美食文旅出行指南。
泸县商务和经济合作局机关党委书记钟小娟表示，今年泸州市“泸味十二悦·月月新食尚”之“九悦·龙眼”市级主题活动与泸县第13届龙眼龙虾丰收季促消费活动深度融合，实现市级IP赋能、县级活动承接、市县同频共振。活动采取“视频推介+商家亮相+灶台烹制”三线并进模式，通过美食推介大荟、食光音乐会、农特产品展销等一系列组合动作，把单场美食活动升级为全链条沉浸式秋日消费体验盛会，诚邀八方宾客共赴一场视听味觉交织的龙城盛宴。
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