川观新闻记者 罗韬 周宝 封面设计 杨璐嘉
“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子方便面”。小时候坐火车最期待吃的方便面，正在重新回到不少人的餐桌。
2020年至2023年，中国方便面市场需求量锐减40亿包，成为行业“至暗时刻”。
但神奇的事情发生了，今年方便面销售额又上涨了。
为什么方便面又火起来了？和我们一起聊聊吧。
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方便面销量为何又涨了？丨兄妹财经
川观新闻 2026-08-26 14:48川观新闻 | 记者 罗韬 周宝
2026-08-26 14:48
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满汉全席这些高端的 其实还挺好吃的 有时候大家吃方便面 可不是为了方便 而是情绪价值
我想说现在泡面也不便宜！不过对比越来越贵的外卖，紧急的时候泡上一碗，加个蛋烫点青菜，一顿饭经济又省事，属实是明智选择。
我还记得我第一次吃方便面，就是康师傅袋装，那个时候吃个方便面感觉情绪价值真大，还让妈妈带着我去超市专门买
质量好的方便面仍然是受欢迎的！ 以前大人们，家长们，孩子们“谈面色变”是有原因的！！
好吃
从“至暗时刻”到强势回归，方便面卖的不仅是果腹之便，更是成年人卸下疲惫后的片刻温情。烟火气里，藏着最真实的生活韧性。