川观新闻编辑 杜馥利 综合 中央广播电视总台中国之声 封面新闻 网友评论等

海鲜鱼子酱拼盘、巧克力蛋糕、回锅肉盖饭、冒菜，当市井风味与高端料理一同“飞”上客舱，你是否愿意为一顿空中美味额外买单？

近日，国航、东航、南航、川航等多家航司布局付费定制飞机餐，菜品从平价简餐到数百元高端拼盘一应俱全。

东航在部分西安出港航班上推出轻食。图据社交平台

川航回锅肉盖饭。图据社交平台

有网友表示，愿意为更好的用餐体验额外付钱。

也有网友觉得免费的飞机餐就很不错。

一个大众普遍关切的问题也随之而来：经济舱的免费飞机餐，未来会消失吗？中航协已经表态，付费餐兴起，但经济舱免费餐不会取消。

经济学者盘和林表示，付费航空餐的核心目标客群，应该是追求体验、乐于社交分享的消费者，不能一味主打高价奢华。未来的方向不是越贵越好，而是要走潮流化路线，打造“上镜好看”的网红款餐食，也就是业内所说的“漂亮饭”。

同时要兼顾多元需求，提供素食、减脂餐、流食等不同选择。还可以探索经停机场代买模式，经停不同城市，引入当地特色美食送上飞机。甚至冷门航线可以联动潮玩IP打造特色产品，挖掘新客源。

付费飞机餐走红，你愿意尝试吗？饭点儿到，一起聊聊。

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