如今，外卖成为不少人
解决一日三餐的主要方式
不少人觉得外卖＝不健康
医生提醒
如果选对点餐思路
吃外卖也可以营养健康
调整餐品配比
主食适当缩减
不少外卖套餐普遍碳水占比过高，一份健康外卖，理想配比应当是蔬菜占一半，蛋白质、主食各占四分之一。
点菜时，建议避开爆炒、干煸、油炸、糖醋、红烧这类重油重糖的菜式，优先挑选清蒸、白灼、清炖、凉拌的菜品。
主食不必完全按照商家默认分量吃，白米白面可以减半食用；也可以自备玉米、全麦食品搭配外卖，下单备注更换杂粮饭，简单调整就能放缓升糖速度。
优选优质蛋白
拉高蔬菜占比
蛋白质决定一餐的饱腹感，优先挑选去皮鸡腿、鲜鱼、虾、鸡蛋、豆腐、瘦牛肉这类原生食材；炸鸡、肥肉以及腊肠、培根这类加工肉制品尽量少吃。点麻辣烫自选餐时，多选豆制品、鲜瘦肉，减少丸子、加工肉卷。
外卖蔬菜普遍存在油量盐分高、分量不足的问题，可以额外单点一份青菜，备注少油少盐；也可以自备番茄、黄瓜餐前食用，补充膳食纤维，顺带控制主食摄入量。
酱料分开装
减少酱料摄入
外卖的调味酱汁，藏着大量热量与钠。下单尽量备注酱汁单独分装，吃的时候蘸取食用，不要全部拌匀，能减少近一半酱料摄入。
如果酱料无法分装，就备注少酱或者不要酱料，靠醋、蒜末、少量生抽简单调味，一勺酱料的热量日积月累差距十分明显。
六类常见外卖
健康食用指南
盖浇饭：汤汁渗入米饭，油盐超标。优先选口味清爽浇头，避开重油红烧类，食用前沥干汤汁，不要拌饭。
面条米线：普遍面多菜少，汤底油盐很重。选清汤锅底，额外加菜加肉，面条只吃一半，尽量不喝汤。
麻辣烫：很容易搭配出健康一餐，选清汤、菌汤锅底，多选蔬菜菌菇豆制品鲜肉，避开丸子泡面，不喝汤。
轻食沙拉：风险大多来自酱料，优选油醋汁，避开千岛酱、蛋黄酱，补充鸡蛋或鸡胸肉保证蛋白。
粥品：纯白粥升糖快，优先杂粮粥，搭配鸡蛋小菜，不要只喝白粥。
炸鸡烧烤：不适合经常吃，解馋偶尔食用即可，去掉外皮油脂，搭配大量蔬菜，控制食用频次。
此外
吃饭时先吃蔬菜
再吃肉类蛋白，最后吃主食
也能帮助控制总食量
转发给你身边爱点外卖的人
点一点，一键回顾往期精彩
一线蹲点日记⑨丨家门口的“新饭碗”，巴州人端得稳稳的
赶紧自查！超3.9万辆车被召回
主管丨中共巴中市巴州区委宣传部
主办丨巴中市巴州区融媒体中心
来源丨人民日报、北京儿童医院顺义妇儿医院
编辑丨黄粬 校对丨徐攀
责编丨张懿嘉 审核丨朱继钊 终审丨廖静
我知道你在看
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
