今天的乡村消费，已经不只是过去的“吃一顿农家饭”。有位港大硕士——“林下食养”主理人彭红彦，扎根新津斑竹林，做起了“林下食养”小院。她把竹笋、竹荪、竹菌……竹林四季的馈赠，统统放进一张餐桌。
她说，餐饮只是入口，她真正要做的是一种场景餐饮。让消费者吃到的不只是一道菜，而是重新认识我们身边随处可见的食物。
通过“场景沉浸+农产品转化”的闭环，“林下食养”小院不仅给城市人提供了一块避风港，更让乡村的优质农产品，与城市人发生最简单、直接的连接。
记者 罗敏 文/视频
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