什么是一个乡镇的
“产业密码”？
在威远县新店镇
答案藏在田间地头——
一边是3000余亩七星椒进入采收旺季，地头价每斤10元供不应求；一边是1200余亩早仔姜正在积蓄力量，静待秋末上市。“椒姜联动”之下，新店镇的乡村振兴路子越走越宽。
红椒映丰收
清晨，新店镇一品村的七星椒种植基地里已有了忙碌的身影。村民们弯着腰，手指在辣椒丛中快速翻拣，专挑那些色泽深红、个头饱满的鲜果摘下，丢进背上的竹篓。
威远七星椒为何如此受欢迎？答案在其独特的风味和品质之中。七星椒得名于其独特的生长形态——通常七颗果实相拥成簇、朝天而生。剥开一颗，果肉厚实，辣味冲鼻，入口却带着一丝回甜。这种独特的风味，让威远七星椒在市场上供不应求。
虽然今年受高温影响有所减产，但七星椒因溢价贯穿种植、采摘、加工全链条，售价仍远超普通品类，地头收购价稳定在每斤10元左右，是普通辣椒的四到五倍。
鲜椒采摘后立即被运往加工车间，经过烘干、腌制、研磨、炒制等工序，变身干椒、泡椒、椒面、油辣子等系列产品。这些加工品不仅走俏国内各大市场，还出口到韩国等多个国家和地区。
仔姜待采挖
这边七星椒正红火，那边早仔姜也在悄悄积蓄力量。在民富村，早仔姜种植面积已经达到1200余亩，年产值突破2亿元，带动230户农户稳定增收，村民人均年收入突破3万元。
早仔姜凭借反季节种植技术，每年10月开始陆续采挖上市，可以一直卖到次年4月。尤其是春节前后，正是早仔姜集中采收的旺季，价格比传统生姜高出6到10倍，成为了市民菜篮子里的“香饽饽”。
目前，早仔姜“煤改电”项目已经全面启动，智能化电热锅炉正逐步替代传统的人工燃煤供暖方式。姜农们通过手机App就能随时随地查看水温、土壤温度，远程管理锅炉运行。从“一身煤灰”到“手机管田”，绿色转型带来的变化实实在在。
一座园区蓄动能
产业要做大，基础设施得跟上。位于新店镇永政村的威远县数字综合物流园项目，总占地面积193.77亩，总投资1.86亿元，规划仓储面积达4万平方米。
作为省、市、县三级重点项目，目前已全面进入后半段攻坚收尾关键期，预计今年全面完工。建成后，这里将成为一个集数字物流、标准化仓储、配套服务于一体的现代化综合物流枢纽。
从一簇簇朝天的七星椒到一根根鲜嫩的早仔姜，从田间地头的忙碌身影到拔地而起的现代化仓储，一幅农业强、农村美、农民富的乡村振兴新图景，正从蓝图变为现实。
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图文 | 黄子栖
编辑 | 刘雪梅
责编 | 范 冉
审核 | 刘华才
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