8月23日，我们迎来秋天的第二个节气——处（chǔ）暑。
《月令七十二候集解》曰：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止的意思，处暑即为“出暑”。处暑是反映气温变化的一个节气，它的到来意味着气温开始走低，早晚会凉爽起来，再加上时不时来上一两场雨，正所谓“一场秋雨一场寒”。
处暑时节也是农作物收获的时刻。处暑过后，田野里可见“谷到处暑黄”“家家场中打稻忙”的秋收景象。我国大部分地区昼夜温差增大的天气条件，对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，因而民间有“处暑禾田连夜变”之说。
不过，绵绵秋雨时常会光顾，所以农民朋友要特别关注天气预报，抓住每一个晴天，不失时机地做好秋收工作。
处暑习俗知多少？
处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。其中一项重要的民俗是放河灯。河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，在中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，表达对逝去亲人的悼念、对身边亲朋的祝福。
“处暑”的到来意味着炎热的夏天逐步开始转为凉秋了。天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，多吃些清热、生津、养阴的食物。民间有处暑吃鸭子的习俗，认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，能补阴益血、清热健脾。
处暑时节如何养生？
处暑时节，凉意渐起，昼夜温差增大，但白天依旧比较炎热，也就是我们常说的“秋老虎”。此时节应该如何养生？
“春捂秋冻”要适度
处暑时节适当“秋冻”可以增强免疫力，增强耐寒能力，促进心血管功能。但“秋冻”并不是盲目冻，应当“该捂捂、该冻冻”，尤其要重视以下几点：一是肩部。在这个时间段，要穿着一些盖住肩部的衣物，不要只穿背心等衣服。二是腰腹。随着气温下降，体内阳气也在逐渐衰减。这个时节要护住腰腹，减少穿着露脐装。老年人要更加注意腰腹部位的保护。
此外，对于一些免疫力较低、体弱的老年人，不能简单追求“秋冻”，适当保暖才是硬道理。
“春捂秋冻”可以遵循“815”原则：当昼夜温差大于8℃以上时，说明气温不稳定，需要“捂”；当气温连续保持在15℃以上，且维持了一两周时，就可以适当减少衣物。
别乱贴秋膘
进入初秋，食欲逐渐好转，贴秋膘可以为应对秋冬的寒冷储存能量。但是，处暑节气人的胃肠功能较弱，食用太多肉类等高蛋白食品，会加重胃肠负担，影响胃肠功能。
进入处暑时节，可适当多食用滋阴润肺的食物，如蜂蜜、银耳、百合、芝麻、牛奶、鸭肉、莲藕、荸荠、甘蔗等；适当增加酸涩之性的水果，如雪梨、石榴、柚子、柠檬等。
转给家人朋友，一起迎接秋天~
来源 | 中国蓝新闻综合央视新闻 中国气象局 人民出版社读书会
编辑 | 余淑敏 杨晓帆
责编 | 王霁月
终审 | 孟文林
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