川观新闻内江观察 康琴
8月21日上午，位于内江经开区的城乡冷链物流智慧冻库项目正式封顶。主体钢结构、设备安装交叉施工进行中。据悉，项目于今年4月启动，预计年底竣工投产，存储量达10万吨，届时将成为西南地区最大自动化单体智慧冷库。
项目现场 康琴/摄
智慧保鲜技术
为什么叫智慧冷库？“智慧”体现在哪些方面？
据施工单位京科伦冷冻设备有限公司负责人杨彬介绍，主要体现在节能、自动化程度高两方面。
“常规冷库最大的运营成本就是电费和人工，”杨彬介绍，公司针对性地研发了节能、自动化技术。
公司研发的单一单极二氧化碳制冷搭配恒温恒湿智能冰温控制系统及相关新型施工专利技术相较于传统冻库能实现85%的节能。
“常规冻库一吨水果一年通常会有70-80公斤的干耗。”杨彬介绍，常规冷库制冷系统耗能大，为降低成本通常利用峰谷电价夜间多开机降低温度，白天停机温度回升。库内温度波动大，温差不利于保鲜，而恒温恒湿智能冰温控制系统则不会，“接近于0损耗”。
智慧冻库还将运用智能冰温消毒系统，通过24小时不间断控制库内二氧化碳、氧气及乙烯含量。“控制呼吸，抑制成长，”杨彬介绍，果蔬进入仓库后依然会“呼吸”，而恒温恒湿系统则不一样，24小时温度恒定，无风环境，能让果蔬等冻品最大程度不产生风干脱水。
如此，能确保全年常态化供应。
据悉，冻库将运用终端智能操控系统，一个库房分为四个保鲜区，满足不同货品的储存要求。入库货品都会编号，自动入库出库和搬运。库内将设置22个测温点，确保温差不会超过0.5度，24小时恒温。
24小时恒温系统，为蔬果保鲜提供了绝佳环境。这套系统对电力供应要求很高，必须保障24小时不断电。
为此，内江经开区为项目配置了双电源，寿溪、凤鸣两个电站为项目提供电力保障。
施工人员 康琴/摄
助力“甜味+”产业
在项目隔壁，就是汇源果汁内江基地。
项目建设单位负责人张凡介绍，智慧冷库是甜味+产业的配套项目。汇源果汁规划三个厂房涉及鲜榨果汁、预制菜等相关产业，目前该冷库可满足汇源果汁前期鲜榨果汁需求。
项目预计今年12月底完成建设并投入使用，届时将弥补内江经开区智慧冷链等基础设施的不足。
智慧冷库能提升内江市及周边广大区域果蔬农产品附加值，减少果蔬农产业的自然损耗、损失。
与此同时，项目也将为内江进一步引入知名食品饮料品牌企业项目落地提供硬件支撑， 推动内江“甜味+ ”全产业链发展，助力擦亮“中国甜食之都品牌”，促进“甜味+”产业在内江的聚集及发展。
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