文/贾琪

以绣球花为主题的美学陈设

人物名片:

齐云,原名谢其昀,生活美学艺术家、亚洲知名花艺设计师,出版著作有《花之想》《花·漂亮时光》《花·生活·美学》《过日子像扮家家酒》《二十四节气供花礼佛》等。

他出身台湾地区乡间的务农之家,凭借敏锐的审美眼光,一路闯入亚洲名流社会,成为众多奢侈品品牌举办宴会与活动的美学操刀手。

行走世界三十多年,他历尽朱门广厦之璀璨、红尘万丈之繁华,最终选择远离喧嚣,定居成都温江,在一座7000平方米的花园和80亩的农场里,过着半隐居的慢生活。

他就是生活美学艺术家、亚洲知名花艺设计师齐云。

齐云在温江的花园

成都慢生活

7月中旬的一个上午,记者按照导航提示抵达齐云的秘密花园。这里没有想象中的高墙深院,有的只是田地间茂密的植物和一扇摆满盆栽的铁门。

从外看去,以为只是一个寻常的苗圃基地,进去后,才发现内里别有洞天。

这里按照二十四节气种植了超百种植物,不同季节来,看到的风景都不一样。“这一区种的是紫藤跟葡萄,春天看紫藤,夏天采葡萄,边上还有蓝雪花,形成一片紫蓝色系。”我们一边往里走,一边听齐云介绍。水果区、香料区、花卉区……园子里五彩斑斓、瓜果飘香,脚边不时围着摆尾的小猫小狗。

花园按照节气种植了超百种植物

蜿蜒行至木制房屋,房间各处用大小花瓶陈列着深红与浅红的扶桑花,桌上用白瓷盘放着黄桃,以及荷叶装饰的餐盘,阳光透过几方透明的瓦片,在房间内投下斑驳的光影。齐云说,生活中处处是美学,只要有美的意识和觉悟,即便平常的东西也能创造出不平常的美。他指着桌上的荷叶举例,“将两片荷叶叠在一起,放至餐盘下,我懂它在干燥的过程中,会卷曲形成怎样的褶皱与弧度,用餐时带来的视觉体验与情绪价值就不一样,这就是美学艺术。”

齐云正在做荷叶包饭

室内陈设着粉色的扶桑花

平时吃的食物都来自花园与农场,所有植物都不打农药。针对蛙虫,齐云有自己的特制药方,将洋葱、辣椒、蒜等剁碎后兑水,泡上一两个晚上,再喷洒到枝叶上,害虫很快就会死掉,又不损害植物本身的生长。这里不仅盛产美,还盛产健康。

由于成都与台湾地区的气候、土壤存在很大差异,为筹备花园,几年前齐云就在成都办公的地方开始种盆栽,熟悉这里植物的生长规律与季节的变化。“必须懂节气、懂设计、懂农业,把这些全部串联在一起,田地里才会和谐共生。”齐云进一步介绍,当时选址考虑了苏州和成都两地,最终选择成都,是因为这里兼具平原、丘陵、山地、河谷等多种地形,具有万物共生的多样性。

每天早上,齐云4点多就起床,吃早饭、喝咖啡、阅读、冥想、运动,下午和团队开会讨论方案与设计,偶尔做一些接待工作,最大的快乐是俯身于田地间。“在这里的生活状态跟我小时候很像,可以吃到很多自己种的菜,又可以逛各种市集,充满了烟火气。”外出的时候,齐云喜欢吃各式成都美食,最喜欢的是渣渣面和火锅,而且吃辣从不闹肚子,笑言自己是天生的“四川胃”。

在花艺中用餐

回望名利场

当天,齐云上身穿着极简的长袖白T,袖口卷起,显得休闲随意;下身穿着宽松的深色网印裤,裤腿部分的彩色扎染与色彩鲜艳的厚底运动鞋形成呼应,充满趣味生机。他说,自己现在已经很少穿奢侈品,除了极少数的正式场合。

齐云受邀为苏州博物馆设计的节气生活展

齐云坚持,无论做什么都要有与之相匹配的样子,并且做事要真的很努力。这也是他当年能纵横名利场,获得名流青睐的根本原因。

1986年,为了从务农转行到花艺,齐云咬着牙去上400多元台币(相当于普通人两个月的工资)一节的花艺课。1996年,因为非常会配色、会摆物件,齐云被伯乐徐莉玲相中,开始跨界从事室内设计。徐利玲给他传授了很多小跨门。

一开始,齐云不懂得如何跟高端客户打交道,徐莉玲就教他去旅行。于是,2000年,齐云带着200万台币出发,去看世界各地的酒店如何装潢,感受他们如何接待和服务客人。“旅行到一半,我就懂了,原来是这么回事。我觉得这个钱花得非常值,这趟旅程让我跨到了另一个层次。”

渐渐地,齐云就从学习者转换为创造者,懂得如何揣摩客户心理,知道怎样满足对方的需求。他的客户群体越来越壮大,高端品牌的展览布置、顶级宴会的活动策划都排着队等他。

有时候,客户的想法变来变去,也会偏离自己的设计。这时候,齐云仍然会想办法满足对方所有的需求,并在此基础上,提供专业的知识与经验建议,以供对方决策。“比如说,我会去了解这一季全世界新设计的餐盘有多少个,再从中挑出20个给他,然后等他自己判断。他的选择里,至少都是美的。”齐云说,所有的东西都有形有价,但感受无价。他要营造的就是一种舒适的、高级的、独特的、美的感受。为此,满世界飞的时候,他总会抽空去逛当地的花卉市场,看同一品种的花在不同国家都有怎样的样貌,也会在机场买各种杂志和书籍,花艺的、居家的、空内设计的、园艺的,林林总总。哪怕看不懂文字,但图片是直观的,看得多了,自然就知道哪些是最好的。

红红火火的苏博展活动现场

际遇与无常

辗转名利场的 20年,常常要面临繁复的人情往来,年事渐高的齐云有些累了,想要回到平静、自然的生活状态。于是,他换掉手机,来到了成都。

如今的齐云过着台北、成都的双城生活,一年中一半时间在成都和团队工作,一半时间回台北陪伴家人。台湾地区的公司依然开着,曾经的客户依然会继续找他,只是他不再是以往的工作模式,不再围着客户转,也不再让工作影响到自己正常的生活。

面对客户,他会问对方的预算,以及是不是真心想要做好设计这件事。因为在过往的经历中,他太清楚部分人只是停留在做表象,或者只是想借他的名头博宣传而已。如今,他会毫不犹豫地排除掉这部分客户,把时间留给真正值得他花心思的人。

齐云受邀参与成都居舍酒店2024新春活动

齐云坦言,田园生活很美,看上去很悠闲,但要维持这样的生活,得要付出很多的时间和精力。此外,到现在他还在努力地保持着工作状态。他常常跟他的团队讲,要真正熟悉花园和农场,就要365天都去田地里观察,因为所有的花草树木和小动物的状态随时都在变化,了解得越多,才越容易把它们最美的那一刻呈现出来,让人觉得物超所值。

跟了齐云10年的助理说,齐云是一个天马行空的人,脑子里有很多很多的奇思妙想,对待工作很严厉。齐云在成都的朋友说,齐云是一个有大智慧的、快乐的人。齐云说,他只是一个花时间过生活的人,永远都是往好处看、往好处想。

齐云幼年丧父,十多岁的时候,就要帮妈妈撑起家庭。但他不认为自己苦,觉得那个年代的人都是这样过来的,这让他很早就明白,要努力才有收获。年轻的时候,他常常飞世界各地,舟车劳顿很累,但能看到新的东西,学到新的事物,他更多感到的还是快乐。

那悲伤呢?记者好奇齐云这种自洽来自何处,悲伤又如何消解。“还记得去年成都发生了两次水灾吗?”他不等回答,顿了顿,继续道:“我的花园和农场损失不小。做事情,没有努力不会成功,但做农业,努力了也会遭遇非人为因素导致的不成功。农业非常考验人的耐心,教会我正确看待世事无常。”

齐云就像海边吹来的一阵风。他说:“风是柔的,正如我所从事的工作,是氛围营造,要带给人舒适与快乐。”看着眼前几近花甲的老顽童,环顾四周充满诗情画意的环境,我想,大抵只有了悟生活的人,才能真正参透美学。

喜庆且充满生机的居舍酒店新春活动现场