川观新闻甘孜观察 张莹

7月30日，“乘势而上·追赶跨越——甘孜州奋进‘十五五’”系列新闻发布会现代高原特色农牧业建设专场在康定市举行。甘孜州正以牦牛产业振兴和极地高原全谷物产业集群建设为双轮驱动，加速构建现代高原特色农牧业新格局。

牦牛产业：实施“一三四”振兴行动，筑牢农牧民增收“压舱石”

作为全国六大牧区之一川西北牧区的主体区域、我国重要的牦牛主产区，甘孜州牦牛存栏量和出栏量分别占全省总量的47.85%和43.56%，牦牛一产产值达19.36亿元，占全州畜牧业总产值的74.52%，同比增速位列全省第三。这一组数据背后，是牦牛产业对甘孜农牧民不可替代的支撑作用——它不仅是现代农业的“核心支柱”，更是乡村振兴的“主引擎”。

正是基于这份厚重的产业底色，甘孜州委十二届十一次全会作出加快实施牦牛产业“一三四”振兴行动的部署。甘孜州委农办专职副主任陈绍青在发布会上介绍，这一行动的核心要义在于：州本级3年统筹投入1亿元，系统实施牦牛成长、饲草振兴、“新牧人”培养三大计划，同步建设百万亩饲草、万头有机养殖、万吨加工、品种选育“四大基地”，形成“研发—养殖—加工—销售”全链条闭环。

乡城县水洼乡俄扎村牦牛养殖产业。 乡城县融媒体中心供图

从具体路径看，“牦牛成长计划”重在夯实良种繁育与加工转化基础，将新（改扩）建原种场3个、扩繁场6个、良繁基地7个，建设标准化养殖场400个，新增精深加工生产线10条以上；“饲草振兴计划”则着眼破解草畜矛盾，建设人工饲草基地120万亩，新（改扩）建储草库3.5万平方米，培育现代化牧场8个以上，推动“牧场—生态—旅游”融合发展；而“新牧人培育计划”聚焦人才振兴，计划培育专业技能型、生产经营型、社会化服务型“新牧人”2600人以上，选聘乡村CEO 10名以上，每年评选“最美新牧人”50名，为产业持续发展注入“最强大脑”。

通过上述举措，甘孜州立下明确目标：到2030年，牦牛存栏突破250万头、出栏65万头，全产业链产值突破160亿元，规模养殖率和精深加工率双双提升至30%以上，打造全国有机牦牛产业发展典范。

全谷物产业：三大“不可复制”优势，抢占万亿蓝海新赛道

如果说牦牛产业是甘孜农牧业“稳”的根基，那么极地高原全谷物产业则是甘孜面向未来“进”的变量。

甘孜州农牧农村局副局长翁青扎巴在发布会上归纳了甘孜州发展全谷物产业三个“不可复制”的独特优势：

生态优势独一无二——地处青藏高原东南缘，平均海拔3500米以上，年日照2000至3000小时，全域水土气洁净无污染，从源头杜绝谷物对重金属、有害细菌的吸附风险，是全国为数不多可规模化生产纯天然、零污染、高品质有机全谷物的专属区域。

甘孜县卡攻乡仲须村农户使用收割机收青稞。洛绒尼玛 摄

种质资源独具特色——青稞常年种植50万亩、总产约10万吨，占全州粮食总产43%以上；“甲着”小麦作为近年来发现的唯一一种四倍体小麦，黄酮含量是一般小麦的2至3倍，2024年入选全国十大优异种源。

产业基础坚实有力——截至2025年底，全州有机产品认证证书达297张，“圣洁甘孜”区域公用品牌价值达84.88亿元。

这些优势正在加速转化为产业实力。青稞产业已建成省级现代农业园区5个，开发配方米、面条、饼干、代餐粉等4大类30余种产品；“甲着”小麦更是从2019年5亩抢救性试验田起步，到2026年5月良繁基地已突破5000亩，最高单产超500公斤，保底收购价达每斤4元、为普通小麦的2倍，2025年入围全国名特优新农产品名录，创造了“小种子撬动大产业”的高原奇迹。

炉霍县充古乡阿都村村民收青稞秸秆。锦江区第八批对口支援炉霍县工作队供图

面向“十五五”，甘孜州已绘就清晰蓝图：以甘孜县、巴塘县为“双核”，辐射带动炉霍、白玉、康定、乡城等周边县（市）协同发展，系统构建“种质创新—基地建设—精深加工—品牌培育—数字赋能—农旅融合”六位一体的全产业链体系，力争到2030年建成标准化有机全谷物种植基地30万亩，全产业链总产值突破30亿元，打造全省全谷物行动先行区。

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