川观新闻记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广

6月22日，内江市市中区凌家镇内江甜味食品产业园内，四川新茂源农业发展有限公司（以下简称新茂源）的柠檬仓储基地一片安静。偌大仓库里，上万个空分装箱整齐堆叠，原本堆满金黄鲜果的冻库空空荡荡。

“只剩一百万斤左右了，全是样果，不够卖了！等到九十月份新果下来，提前联系吧！”新茂源销售总监叶诗旭的电话声此起彼伏，江浙、安徽、福建等地的客商轮番来电催货，却只能拿到排期订单。

内江柠檬，正在“重生”。

上世纪八九十年代，内江一度大面积普及柠檬种植。但当时本地无标准化种植技术、无配套加工产业链、无稳定销售渠道，粗放式种植导致柠檬果品品质差、卖价低、无人收购，产业一路跌入谷底。大批农户看不到增收希望，纷纷忍痛砍掉柠檬树，全面改种柑橘，当地柠檬产业彻底萎缩。

就在这样近乎归零的产业困境下，2015年市中区重启柠檬规模化种植。短短11年时间，这片曾经被农户放弃的柠檬产区，实现了惊天逆袭。“目前，全区柠檬种植的面积接近万亩，我们自己的基地大约有7000亩，去年基地的产值约为1.2亿元。”叶诗旭告诉记者。

之所以能有这些亮眼的数据，好果子是关键。

茂源合作社基地挂满果子的柠檬树

记者走进上元村和鹿子村的茂源合作社基地，连片果树上满是绿油油的果子，长势喜人。“这个基地很多都是树龄十年以上的老树了，但是单亩最高产量仍然能超过7000斤，远高于普通柠檬树。”基地负责人王红云谈道，基地年持续追加高价有机肥改良土壤，搭配三千多元一吨的复合肥与近万元一吨的水溶性肥料，精准补足树体养分。除此之外，基地推行单株分批更新机制，仅淘汰园内低产衰弱果树，避免整片伐树带来的大额经济损失。如今基地整体平均亩产稳定5000斤，85%果实均可达到商品鲜果标准，从源头筑牢了产业发展的品质底气。

想要让产业行稳致远，延伸产业链、实现果品全值利用成为另外的关键一步。

基地冻库的柠檬样果

“等这两天阴雨天过了，我们准备把最后十来万斤的秋花果和冬花果集中加工了。”叶诗旭告诉记者。柠檬一年四季开花挂果，春花果、夏花果品相优质，主要作为鲜果售卖，而果皮厚实、水分偏低、略带苦味的秋花果和冬花果没有鲜果售卖价值，以往大多直接脱落还田。去年底柠檬鲜果行情走高，终端零售价一度逼近20元一公斤，畜牧饲料行业原料成本大幅上涨，行业开始寻求柠檬原料替代品，这也让企业看到了次级花果的商用价值。今年起，基地专门采收100万斤秋冬花果进行集中加工。“根据当下的行情测算，这批秋冬花果直接鲜果售卖产值仅有七八十万元，而经过深加工制成饲料原料后，整体收益可接近百万元。”叶诗旭谈道。

除了本地的深加工外，近年来，当地与果饮龙头企业的深度合作让柠檬产业链同步迭代升级。2024年5月，总投资约45亿元的汇源集团（四川）果蔬加工智慧冷链物流产业园项目落户内江，项目负责人段波平坦言，市中区成熟的柠檬产业是项目落地的核心吸引力之一，目前双方初步达成每年3万吨柠檬原料供应合作。

今年6月，新锐茶饮原料品牌“柠檬共和国”也前来实地考察，计划每年采购3万吨柠檬原料。“最近，我们还与一家国内知名的果胶企业进行洽谈，希望能够引进企业补齐柠檬产业链的精深加工高端环节。”市中区投促中心相关负责人陈雨佳说道。

不只如此，在守住国内市场的同时，当地还持续打通海外新通道，抢抓外贸红利。

工人在分装柠檬（资料图）

“这个月初，我们刚刚把中亚订单发完。”叶诗旭介绍，今年1月起，基地以每2天30吨的出货量，持续向中亚市场供货。海外客商格外看重果品标准化程度与稳定供货能力，而基地水肥一体化、统一管护的标准化果园，恰好契合外贸严苛的供货要求。

据了解，目前，市中区柠檬鲜果与冻干加工品已远销俄罗斯、哈萨克斯坦和东南亚等地。市中区农业农村局相关负责人柳刚谈道：“相比国内，海外市场对柠檬原料需求更大且更稳定，很多饮品调味、食品加工都会用到柠檬，受国内鲜果短期价格波动影响相对较小，也能形成内外市场互补格局。”

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