邹华围 人力资源报记者 陈胜
近日，雅安市与四川农业大学市校合作重点项目“肉牛低成本健康高效饲养技术创新与应用”专题技术培训在汉源县开讲。四川农业大学动物营养研究所彭全辉副教授（国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家）、邹华围博士率项目团队，为当地肉牛技术人员和养殖户带来一场“节本增效”的实操课。
培训送技到户
聚焦节本增效“硬招数”
培训现场，彭全辉围绕肉牛养殖节本增效策略作专题讲解，深入拆解饲料原料价格波动对养殖成本的影响，系统讲解精准营养供给、饲料原料提质增效和糟渣类饲料资源开发等关键路径。邹华围则立足雅安本地饲草料资源特点，手把手讲授肉牛日粮配制与饲养管理的操作要点。
在饲料资源开发环节，项目团队重点推介白酒糟、秸秆、菌糠等农副产物的饲料化利用技术。针对四川酒糟资源丰富但利用率偏低的痛点，团队示范推广了由其自主研发的全国农业主推技术——“糟渣类饲料贮藏技术”，该技术可有效延长酒糟保存时间、改善饲用价值。在日粮配制层面，团队根据不同地区的饲草料禀赋，分别形成适合北方和南方不同条件的低成本日粮模式，为养殖户提供灵活可落地的方案选择。
团队还围绕母牛围产期营养调控、母子一体化培育、犊牛健康管理和育肥牛瘤胃酸中毒预防等关键环节进行系统讲解。培训现场向养殖户发放了项目组编制的《肉牛饲料调制与饲养管理技术手册》，内容涵盖肉牛选购运输、饲草料加工贮藏、日粮配制及各阶段饲养管理，并同步配发项目组研发的肉牛浓缩饲料和舔砖饲料产品。
该项目自2024年启动以来，直击雅安肉牛养殖中优质蛋白饲料和优质粗饲料资源缺乏、饲养管理粗放等突出瓶颈。依托四川农业大学动物营养研究所国家重点学科和部省级科研平台，团队在低成本蛋白质饲料原料提质增效、非粮副产物饲料资源开发、差异化日粮配方筛选等方面取得多项技术突破，使原本低质或被废弃的农副产物转化为高效可利用的饲料原料，有效缓解了雅安优质饲草料短缺导致的养殖成本高企问题。此次培训正是将这些突破性技术向一线养殖户集中输出的重要一环。
校地协同深耕
推动成果长效“扎下根”
雅安养牛历史悠久，但长期受制于优质饲料资源匮乏和饲养方式粗放，产业效益提升面临掣肘。雅安市与四川农业大学保持长期战略合作关系，通过共建科技平台、实施合作项目、选派专家驻点服务等方式，持续推动农业科技成果在地方转化应用。“肉牛低成本健康高效饲养技术创新与应用”项目正是市校合作的重点项目之一。
目前，项目已在汉源县建立肉牛健康高效养殖示范基地，示范推广效果获得周边养殖户一致认可，有力带动了当地肉牛养殖水平的整体跃升。项目组此前已通过多场技术培训和现场指导，帮助基层技术人员和养殖户掌握低成本日粮配制、副产物饲料利用和瘤胃健康维护等关键技术。此次培训既是双方深化合作、以科技服务地方产业的生动实践，也为雅安肉牛产业健康发展注入了坚实的技术动能。项目组表示，将持续推进技术落地与推广应用，巩固并扩大示范成效。
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