5月14日下午，资阳市乐至县宝林镇万斤沟村，收割机驶入连片麦田，金黄麦穗被卷入割台，饱满麦粒随即装车。
田埂边，乐至县红仁粮油专业合作社理事长陈仁见笑着和专家、农技人员打招呼。当天，他的麦田迎来了一次特殊的检验——作为乐至县与四川农业大学县校合作的示范点之一，这片100亩试验田正进行小麦实收测产。
两台收割机在连片麦田中作业，现场正进行小麦实收测产。记者 何璇 摄
专家组随机选取2个代表性田块，现场收割、称重、测水分，并按标准水分折算亩产。测产结果显示，陈仁见田里试种的小麦品种“蜀麦1963”，两个田块折合亩产分别为496.12公斤、505.20公斤。
这组数据来自一块试验田，也折射出乐至小麦产业正在发生的变化。
◎从分散到连片，种粮主体变了
陈仁见今年46岁，是乐至县东山镇人。熟悉他的人说，陈仁见性格温和，脸上总带着笑。谈起种粮这件辛苦事，他也只是笑着说：“只要田里有收成，就觉得值。”
2016年，他在宝林镇万斤沟村牵头成立乐至县红仁粮油专业合作社，开始规模种植小麦、水稻、油菜。
目前，合作社流转土地约650亩，今年用于小麦种植的面积约470亩。
陈仁见在田间开展水稻育苗管理。受访者供图
刚开始种粮时，陈仁见也不是行家。学农机、问技术、试新品种，几年下来，他从“门外汉”成了当地有名的种粮大户。
陈仁见的变化，也是乐至小麦产业变化的一个缩影。
近年来，乐至小麦种植面积持续扩大。2020年，全县小麦种植面积为1.98万亩；到2025年，这一数字已增至3.63万亩；2026年预计达到4万亩。面积增长的同时，单产也在提升：2020年小麦单产约205公斤，2025年提升至252.06公斤，2026年预计达到260公斤。
“过去一些地方种小麦，更多是农户分散种；现在不一样，种粮大户、合作社、农机服务组织参与进来，生产组织方式发生了变化。”乐至县农业农村局副局长杨建文说，近年来，乐至通过高标准农田建设、稻麦全程机械化示范、社会化服务提升等方式，推动小麦从分散种植向规模经营转变。
◎从一季到全年，轮作节奏顺了
在乐至丘陵地区，种小麦不能只算一季账，还要算全年账。
陈仁见把时间记得很清楚：小麦一般5月中下旬收割，收完马上整田、插秧，6月上旬尽量完成水稻栽插；水稻9月底收割，10月底到11月上旬又要接着播种小麦。
“小麦收晚了，水稻插秧就往后拖；水稻季慢了，后面小麦又受影响。”陈仁见说，种两季粮，最怕前后衔接不上。
这正是乐至推广稻麦轮作的意义所在。稻麦轮作不仅提高了土地利用率，也让小春生产和大春生产衔接得更紧密。
“稻麦轮作不是简单一年种两季，而是要把品种、农机、农时、技术衔接起来。”乐至县农业农村局农技站站长、高级农艺师黄岗介绍，近年来，乐至积极引导种粮大户推广稻麦全程机械化模式，通过政策宣传、示范带动和农技人员蹲点指导，推动小麦从“能种”向“种好”转变。
黄岗（右）蹲在田埂边，查看水稻秧苗长势和田间管理情况。受访者供图
在这个过程中，种粮大户和合作社成为关键力量。陈仁见的合作社不仅自己种粮，还为周边农户提供种子、农机作业、技术指导、烘干、代销等服务。如今，宝林一带粮油规模经营逐渐成势，周边粮油流转土地已有5000多亩。去年，仅陈仁见和周边业主的用工，就带动当地300多人就业。
◎从“能种”向“种好”，技术支撑强了
面积扩大之后，怎样提高单产和效益，成为乐至小麦产业的新课题。
今年，陈仁见的示范田种植的是四川农业大学选育的小麦新品种“蜀麦1963”。对他来说，这个品种最直观的特点，一是产量有提升，二是成熟期更早。
新品种小麦“蜀麦1963”收割现场。记者 何璇 摄
“以前小麦亩产一般在800斤左右，去年是840斤，今年提升比较明显。”陈仁见说，“蜀麦1963”比普通小麦早熟一个星期到10天，“小麦早一点收，后面的水稻就能早一点栽。”
这次测产中，专家组注意到，去年秋播期间当地田间湿害较重，但这片示范田的小麦长势和产量表现仍较稳定。其背后，正是早熟高产品种与配套栽培技术共同发挥了作用。
“品种是基础，良法是保障。”四川农业大学小麦研究所副所长江千涛介绍，乐至丘陵地区发展稻麦轮作，既要选用适宜当地生态条件的早熟、高产、稳产品种，也要配套开沟排湿、精量播种、分次追肥、病虫害防控等关键技术，让良种良法一起下田，充分发挥品种的生产潜能。
江千涛在察看小麦成熟和籽粒饱满情况。记者 何璇 摄
这也是乐至小麦产业正在推进的方向。近年来，当地一方面优选“蜀麦1963”“蜀麦830”等抗病高产优质品种，另一方面推广免耕直播、浅旋机播、合理密植、配方施肥、“一喷三防”等技术，配套提升社会化服务水平。
5月11日，资阳市2026年农机化技术现场培训会在田间举行。受访者供图
傍晚，测产结束，麦田里只剩下整齐的麦茬。陈仁见又要准备下一季水稻了。“小麦早一点收，水稻就能早一点栽。”他笑着说。
从这片麦田看出去，乐至小麦产业的变化已经清晰：面积在扩大，轮作在提效，技术在进田。对乐至丘陵粮田来说，小麦正成为全年粮食增产增效的重要一环。
记者 何璇/文
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