川观智库研究员 张斌

随着我国农业现代化水平的稳步提升，农产品优质优价特征日趋明显。据农业农村部市场分析预警团队撰写的《中国农业展望报告（2026—2035）》显示，2025年我国粮食产量7.15亿吨，连续两年稳定在7亿吨以上；预测2035年粮食产量达7.53亿吨，粮食自给率提高至89.6%。

报告指出，我国农业现代化水平稳步提升。2025年农业科技进步贡献率超过64%，农作物自主选育品种面积占比超过95%，农作物耕种收综合机械化率达到76.7%。同期，肉类产量首次突破亿吨，达10194万吨。农业农村部市场预警专家委员会秘书长许世卫表示，随着“藏粮于地、藏粮于技”战略及新一轮千亿斤粮食产能提升行动深入实施，我国粮食综合生产能力仍将持续提升。

2026年，粮食生产将保持稳定增长态势，预计播种面积17.91亿亩，与上年持平；单产提高带动粮食产量达7.16亿吨。

值得注意的是，未来10年大豆产量稳步增长、进口呈逐步下降趋势。报告预测，2035年大豆播种面积18553万亩，单产174千克/亩，产量3233万吨。农业农村部农产品市场分析预警团队大豆分析师于水婧认为，“十四五”期间扩种大豆、实施大面积单产提升行动已取得实效，未来10年政策利好将进一步夯实国产大豆自给能力。

消费端同样呈现结构性变化。报告预测，未来10年禽肉、奶类、水产品消费较快增长，年均增速分别为1.9%、1.6%、1.5%；而口粮和猪肉消费趋于下降。“减油增豆加奶”政策导向与消费升级趋势形成呼应，高品质、健康化、多元化、个性化成为农产品消费的核心逻辑。

价格方面，未来10年农产品价格总体趋涨，优质优价特征明显。受生产资料、劳动力及土地租金等成本上涨影响，粮食价格将呈波动上涨趋势；肉、蛋、奶、水产品价格随养殖成本上涨总体呈波动上涨趋势。贸易方面，粮食进口总量预计比基期下降25.5%，其中大豆进口量2035年降至8255万吨，年均减少2.4%；棉花、食用植物油进口分别下降28.2%，大宗农产品对外依存度持续降低。

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