5月的四川，麦浪翻涌，丰收在望。

从成都平原的高标准农田到川北丘陵的连片麦海，从甘孜高原的珍稀种质到城市周边的麦田咖啡，小麦产业正在这片土地上演绎着一场从“耕种收获”到“生产销售”的深刻变革。

即日起，四川农村日报全媒体推出《开“麦”了——四川小麦抢收一线观察》报道，为你讲述这一片片金色麦田背后的故事。

这里，有关于“种”的突围。我们将走进实验室与试验田，探寻彩色小麦、抗病基因的育种攻坚，看四川如何攥紧农业“芯片”，让“天府粮仓”装上更多“四川芯”。

这里，有关于“地”的智慧。从成都平原的“腾退还耕”到丘陵山区的“复耕增粮”，从北斗导航的无人驾驶到万亩高产示范片的诞生，我们将记录科技如何让每一寸土地迸发出最大产能。

这里，有关于“值”的重塑。我们将镜头和笔触对准产业链的延伸，看濒危的“甲着小麦”如何变身高端面粉与精酿啤酒，看麦麸如何循环利用支撑起饲料与食醋产业，更要看“麦田咖啡”与“农旅融合”如何让乡村成为城市居民向往的诗与远方。

这是一次对丰收的礼赞，更是一场对四川现代农业高质量发展的全景扫描。我们将用笔和镜头，记录下从田间到餐桌的一个个动人瞬间，讲述小麦产业如何赋能乡村全面振兴、富裕万千农户的生动故事。

开“麦”了，也开“讲”了。请跟随我们的脚步，一起走进这片充满希望的田野，见证四川小麦产业的无限可能。

5月7日，德阳市中江县仓山镇响滩村的旱地麦田里，72岁的村民隆道学蹲在混凝土沟渠边，指尖划过饱满的小麦麦穗，眼角笑出纹路。在他前方，联合收割机轰鸣不已，切割、脱粒、秸秆粉碎一气呵成。

“上午收完小麦，下午就能种玉米。”隆道学所处的这片地，全年亩产“吨粮”，是四川省农业科学院（以下简称“省农科院”）建立的中江仓山综合试验示范基地，他已经看顾了20年。

隆道学查看小麦长势。

旧时模样

汗水泡出来的“薄收年”

隆道学说，他“一辈子都在响滩村”。从村委会办公室的一个办事员，到村党支部书记，再到退休后依然种地，他始终在村里带头搞农业，与粮食生产深度绑定。

“以前哪有什么技术？种子是自留种，肥料就靠农家肥加少量尿素，耕地用牛，收割靠手，全凭老经验种地。”隆道学叹了口气回忆说，最愁的是抢农时，麦收后要赶紧犁地、耙地、平地，再种玉米，一家老小齐上阵，也得忙上半个月。

他记得格外清楚，几十年前，他带着乡亲们总是天不亮就下地。小麦还没熟透，就得提前收割，不然会影响玉米生长；玉米刚吐丝，又要忙着点豆子。三茬轮作，四季无闲。每家每户地块虽不大，却像块磁铁，牢牢“吸”住了村民的脚步。

“那时候是真辛苦。”隆道学手中把玩着麦穗说，“割麦要‘蹲马步’，时间长了膝盖肿得像馒头；掰玉米要仰着头，脖子酸得能听见骨头响；点豆子更麻烦，弯腰弓背，一天下来腰都直不起来，晚上睡觉要垫三个枕头才舒服。”

最让大家揪心的是产量。小麦亩产勉强200公斤，玉米300多公斤，大豆才30公斤，加起来千把斤。遇上旱涝，收成就更没谱。有一年夏旱，玉米叶子卷得像鞭炮，最后每亩只收了100多公斤，一年辛劳仅换来了无限惆怅。

崭新面貌

小麦亩产超611公斤

2006年，省农科院专家团队来到这里，建设中江仓山综合试验示范基地，集中流转村民分散田块，开展种植制度调整、耕作方式改良、耕地质量提升、农机农艺融合、水肥资源高效管理等关键技术创新研究。

2006年，省农科院专家团队在此建设基地。从左至右分别是专家朱永清、刘永红、刘定辉。受访者供图

时序更替，高标准农田建设和农田宜机化改造等工作也在不断推进；政策扶持与经济社会发展，也让种植户在农机农资采购方面有了更多选择。

“刚开始很多村民还不乐意拥抱新变化，觉得田埂推了，地界就没了。”隆道学笑着说，他和其他村干部挨家挨户做工作，说“小田变大田，农机能下田，产量翻一番”，大家才签了字。

今年恰逢基地建站20年。隆道学脚下踩的这片田块，如今已成为省农科院农业资源与环境研究所承担实施的“丘陵旱作区吨粮田核心技术攻关与集成示范项目”小麦高产示范片的核心区域。

20年后的同一片麦田。

5月7日，测产专家组按照农业农村部《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》选取代表性田块进行实收测产。经现场机械实收测定，区域内“川麦104”小麦折合亩产611公斤。

“下一季玉米亩产只要达到389公斤以上，‘吨粮田’就没跑了。但我们的目标远不止于此，今年玉米的产量，期望能够突破700公斤。”省农科院研究员、德阳市农村科技特派员陈尚洪透露，近几年，团队在当地开展的麦玉轮作，实现玉米持续丰收，稳定的数据成为信心的来源。

“四良”融合

“增产密码”一个都不能少

示范片单季小麦的高产，无疑为周年实现“吨粮”目标筑牢了基础。这样的亮眼产量是如何实现的？隆道学告诉记者：“就是‘四良’融合嘛，七八十岁的大爷大妈都知道。”

“四良”融合，看似简单的四个字，背后是“比管孩子还细、每个环节都不放松”的种粮决心。

乡亲们和专家一起，围绕丘陵旱作区小麦-夏玉米“吨粮田”建设目标，前期做好土壤培肥，并严格实施以良种配套、封闭除草、耕层培肥、拌种防虫、适墒播种、机播密植、肥水协同、无人机“一喷三防”为核心的“良田、良种、良法、良机”融合绿色高效种植模式，建设攻关田示范样板120亩。

专家团队查看小麦长势。

“以前的小麦秆高易倒伏、抗病性差，现在新品种耐密宜机又抗倒；往年田边的沟渠下雨积水、天干开裂，现在田块平整、排灌方便；施肥用测土配方、病虫害防治用绿色防控，农药化肥用得少了……”隆道学对良种、良田、良法感触很深。

响滩村党支部书记钱丰栓补充道，良机的效果更是立竿见影：机械化种植与专业化服务每亩节约劳动力3至5人，节本增收400元以上。村里还成立了农机合作社、村集体经济组织，进一步提高大家种粮的收益和积极性。“多项关键增产要素融合，就像手指头，少一个都握不成拳头，产量和效益都上不去。”

“仔细看，每亩小麦基本苗稳定在18万株以上、成穗达35万株以上，这就是高产的关键。”陈尚洪说，所以接下来一季的玉米种植，也将锚定亩产700公斤目标，按照绿色高效种植模式来开展。

“现在两熟产量比以前三熟产量还高得多，我也算是见证同片土地的20年沧桑变化了。”隆道学说。记者了解到，因长势均匀、品质优良，当天收获的小麦一部分作为商品粮销售，另一部分被种业公司以接近翻倍的价格（约4元/公斤）收购用于制种。

记者 袁宇君 刘佳 文/图

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