消费质量报全媒体记者 王延

1+3+N：泸州已建成以1个市级质量基础设施“一站式”服务中心、3个产业“质量接力站”、16个“质量赋能小站”为主体的“1+3+N”质量基础设施集成服务网络布局。

超400位：截至目前，162家白酒产业链供应链企业的质管人员参加专题培训，经严格考试后获颁“首席质量官”证书。目前泸州市白酒等产业链首席质量官数量已超400位。

113项：针对白酒产业链累计修订覆盖生产、加工、流通、服务全环节的标准113项，有效破解行业“标准不统一、质量参差不齐”的痛点。

“设立总规模5亿元的产业扶持资金和10亿元的白酒产业政府引导子基金，全市酒类产业链实现营业收入1362.9亿元，白酒产业链链属规上工业企业达204户。”这是2024年以来，泸州市为加快建设质量强链设置的新引擎，旨在推动全市白酒产业链提档升级。

随后，2025年1月26日，泸州老窖“1573”率先荣获“天府名品”品牌标识授权；同年5月9日，在第九个中国品牌日“魅力天府品牌之夜”活动中，郎酒“青花郎”正式入选“天府名品”产品名单，两者共同作为泸州白酒品质的标杆获得这一高端公共品牌认证。

泸州如何以“质量强链”为抓手，实施“一链一策”，助力上述两项“天府名品”酿出好味？在标准体系上，全市针对白酒产业链累计修订覆盖生产、加工、流通、服务全环节的标准113项，有效破解行业“标准不统一、质量参差不齐”的痛点。同时，通过质量联盟、产教联合等举措，推动包材质量提升、人才队伍建设，全市建成“1+3+N”质量服务网络，持续夯实白酒产业竞争优势。

纵横联动

链主引领“链”强质量

“好酒离不开好高粱”，这是泸州白酒产业的共识。在“质量强链”行动中，“天府名品”企业泸州老窖近年来始终坚持从上游原粮种植源头把控质量，在龙马潭、泸县等地集中打造有机高粱基地并通过有机认证。这株小小的高粱，既是泸州美酒的品质根基，更是“中国酒城”的城市底气。

早在2001年，泸州老窖便启动绿色高粱种植基地建设，2006年逐步推动基地向有机高粱基地升级。该企业紧紧围绕白酒产业链食品安全底线，制定白酒包材生产、灌装包装、仓储物流等三大类质量手册，指导各基地规范种子、种植到收储的全程管理，建立完备的质量管理体系，从“耕、种、管、收、存”各环节全过程把控原料质量，让有机高粱酿造的白酒更醇香、更健康。

同时，泸州老窖将相关管理模式在50余家链上企业同步推行，串联种植、酿造、包装等全链条企业，推动建立涵盖国家、行业、团体、企业四个层级、700余项标准的全产业链标准体系，以“一穗红粮”的高质量，筑牢“天府名品”的品牌根基。

协同联动

质量联盟驱动升级

泸州白酒产业园区作为全国首个白酒全产业链专业园区，集聚了全市白酒产业链绝大多数酿酒及包材企业，为泸州白酒产业做大做强“天府名品”提供了重要载体和支撑。

然而在发展过程中，园区内包材企业一度呈现“大而不强、散而不聚”的特征：一方面，包材企业规模参差不齐，众多中小企业生产工艺、质量把控能力有限，导致产品质量不稳定；另一方面，包材质量标准不统一，各企业自行其是，使得白酒企业采购包材时需耗费大量时间和精力进行质量检验与筛选，大幅增加采购成本与时间成本。

作为“天府名品”企业，泸州老窖对各包材企业的规模、质量水平进行全面梳理，结合酒业园区集群化优势，综合论证后提出建立“瓶、箱、盒、盖”等酒用包装元素质量联盟的解决方案。2025年初，旨在整合各方资源、提升包材质量、增强泸州白酒产业整体竞争力的泸州市白酒产业链质量联盟正式成立。

据悉，质量联盟成立后，纵向建立“轮值”机制，组织链上企业通过现场调研、专题研讨等方式解决共性问题，统一行业标准；横向打破企业壁垒，实现“标准共定、数据共享、风险共防”。其中，链主企业积极主导或参与各级标准制定85项，进一步完善全产业链标准体系，增强产业链供应链韧性。

截至目前，质量联盟已先后识别和剖析关键质量问题12项，推动解决酒瓶及礼盒等领域质量难题。链主企业通过自身智能化转型，运用人工智能、工业物联网等智能制造技术，实现优级酒比例提升10%、包装产能提高2倍、水资源消耗降低50%、劳动效率提高70%，同时带动产业链企业向自动化、数字化、智能化转型。目前全市已有39家企业完成26台套生产设备、38台套视觉检测设备的更新迭代，有效提升了泸州白酒产业链的整体质量水平。

产教联合

集成服务提升品质与口碑

截至目前，共有162家白酒产业链供应链企业的质管人员参加由泸州市市场监管局和四川省质量技术监督学校组织的“泸州市白酒产业链供应链企业首席质量（品牌）官制度宣贯活动”培训，经严格考试后获颁“首席质量官”证书。至此，全市白酒等产业链首席质量官数量已达400余个。

为提升白酒产业链、供应链企业质量管理水平，助力“天府名品”高质量发展，泸州市市场监管局还积极搭建“政府+企业+高校”产教联合平台，依托四川省质量技术监督学校，组织第三方专家帮扶团队，采用“线下培训+线上平台+定制化服务”三位一体模式，有目标、有计划地开展质量系列培训，帮助企业梳理并打通产品质量“瓶颈”，形成“诊断—培训—跟踪”闭环，切实提升产业链人才队伍专业水平，为产业链协同发展注入强劲动能。

为营造“人人关心质量、人人重视质量”的良好氛围，泸州还携手内江、自贡、宜宾三市及重庆荣昌、江津、永川三区市场监管部门，不定期开展企业管理质量小组（QC小组）成果展示等活动，全面提升企业员工质量素养与创新能力，助力企业培育新质生产力。

目前，泸州已建成以1个市级质量基础设施“一站式”服务中心、3个产业“质量接力站”、16个“质量赋能小站”为主体的“1+3+N”质量基础设施集成服务网络布局，以“质量赋能区域全覆盖+质量接力产业全链条”工作模式，不断提升“天府名品”的品质和口碑。

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