在鄂尔多斯市乌审旗图克镇图呼勒岱嘎查的草原上，一群毛色油亮的娟姗奶牛正悠闲地啃食着青草，它们都有个接地气的名字——“牛富贵”。这个名字的背后，承载着当地各族群众增收致富的美好期盼，生动诠释了傲特更脑日布怀揣匠心与担当，从上海返乡创业、带动暖城奶产业发展的奋斗实践。
按照鄂尔多斯市关于强化奶产业链和开展民族团结进步活动的有关部署，在鄂尔多斯市民委等有关部门相关政策扶持下，傲特更脑日布创业以来，以铸牢中华民族共同体意识为主线，怀着崇高的责任感使命感，创新思维、矢志不渝、砥砺前行，把对民族团结进步创建事业付诸在具体行动中，带领家乡农牧民共同创业致富。他用真心实意谱写出新时代各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的崭新篇章。
傲特更脑日布先后荣获全国乡村创新创业优秀带头人、全区民族团结进步模范个人、内蒙古劳动模范等称号。并在内蒙古农村牧区创新创业大赛中获得一等奖，在第五届全国农村创业创新大赛中获得三等奖。他以传统奶食为根、以产业融合为径，聚焦创新研发，引领奶产业成为拉动当地各族群众增收致富的“新引擎”。
归乡：为了奶香不断根
“创业有起点，事业无终点。”傲特更脑日布的人生轨迹，原本和草原上的奶牛无关。他毕业于南京航空航天大学，曾在上海做专业设计师，过着令人羡慕的生活。2015年的一次回乡探亲，彻底改变了他的人生选择。当时，母亲端着亲手制作的传统奶制品说：“以后我们老了，谁来做这些奶食呢？”看着母亲布满皱纹的手，闻着浓郁的奶香味，傲特更脑日布突然意识到，这些代代相传的美味，不仅是味蕾的记忆，更是民族文化的根脉。那时，鄂尔多斯传统奶食品制作技艺，正面临后继乏人的传承困境。
“不能让这份味道失传，要把奶食品制作的民间技艺传承下来。”他暗下决心，要让传统奶食品制作技艺焕发新生，为各族群众造福。虽然曾经获得过德国《reddot》红点设计大奖，但他仍然毅然辞去了上海的工作，回到魂牵梦萦的故乡创业。
刚回来时，创业面临一系列困难：奶源缺乏、资金短缺。面对现状，他没有退缩。为了寻找合适的奶源，他跑遍了鄂尔多斯市的大小奶站；为了节约资金，他自己当起了包工头，和工人们一起扛材料、搭厂房；为了购买到先进的生产设备，他数度南下浙江、江苏等地，进行实地考察。
最让他头疼的还是奶源问题。传统奶牛产奶量低，品质参差不齐，无法满足现代化、规模化生产的需求。一次偶然的机会，他了解到原产于英国的娟姗奶牛体型清秀，适合散养，而且牛奶乳脂率、乳蛋白率都远高于普通奶牛，做出来的奶制品口感更醇厚。但引进娟姗奶牛需要一大笔资金，这对当时的他来说，无疑是天文数字。
就在他再次陷入创业困境时，图克镇党委和政府主动靠前帮扶，依托当地少数民族发展任务资金，他成功引进了148头娟姗奶牛。他给这些奶牛取名“牛富贵”，就是希望它们能给草原上的乡亲们带来富贵和希望。2016年，他注册成立了内蒙古牧名食品有限责任公司，随着公司的发展壮大，当地农牧民在奶牛产业链中持续获益。
破茧：让老手艺焕发新生命
娟姗奶牛的引进，解决了优质奶源的来源问题，但如何对传统奶食进行创新以适应现代市场，成了摆在傲特更脑日布面前的一道新课题。
傲特更脑日布深知，只有将传统工艺与现代技术结合，才能让古老的美味焕发新生。他创新赋能品牌内涵，编织民族团结交融“同心结”。
有了资金扶持，文化创新与品牌创新的火花被快速点燃。在生产环节，他坚持以传统手工艺为根基，同时引入现代化的生产设备和技术。为了改良黄油的口感，他反复调整发酵温度和搅拌时长；为了让乳酪干更符合现代消费者的口味，他尝试不同的晒干方式和不同湿度下最适宜的口感；为了让产品更具民族奶食品特点，他利用自己专业设计师的特长，将产品包装外观融入民族团结元素。传统奶制品以更现代的形式呈现后，包装更精美、保质期更长、口味更多元。改良后的产品，不仅保留了传统奶食的醇香，更适应了现代市场的需求。
为了开拓更广阔的市场，傲特更脑日布在优化产品设计的同时，在品牌构建上下功夫，他借助网络销售和推广，将系列奶产品打造成鄂尔多斯市独有的奶制品品牌，销售火爆出圈，广受消费者追捧。
为了让产品走出国门、走向世界，他从上海到东京，再到美国密苏里州，全力拓展国内外大市场。他下定决心：一定要让中国黄油在国际舞台上占有一席之地。现在他依靠先进设备，实现黄油高端产品生产产业化、规模化。从点到面，上下游奶产业链条成为家乡各族群众增收致富的“摇钱树”。
在拓展市场的同时，他牵头成立了鄂尔多斯传统奶制品产业化联合体，采用“党支部+公司+合作社+牧户”的模式，将分散的牧户组织起来，形成了一条从奶源到市场的完整产业链，推动当地参与奶牛饲养的各族群众实现增收。
图呼勒岱嘎查的牧民赞旦，加入联合体后，熟练掌握了娟姗奶牛的科学喂养技术。“现在每头奶牛产奶量翻了一番，每年光卖牛奶就能收入十几万。”赞旦脸上洋溢着喜悦和幸福。
共富：让荣誉成为新起点
为全力推进国家重要农畜产品生产基地建设，牢牢把握铸牢中华民族共同体意识工作主线，进一步优化奶业扶持政策体系，推进奶源基地建设，强化品牌建设和市场营销，着力构建“品种、品质、品牌”联动发展格局，全面提升奶业核心竞争力，鄂尔多斯市关于“推进奶产业高质量发展若干政策措施”为内蒙古牧名食品有限责任公司插上腾飞的翅膀，在相关资金扶持下，企业成为当地奶产业升级的“领头雁”。
在创业过程中，傲特更脑日布荣膺诸多荣誉，这些荣誉，已成为激励他带动各族群众增收致富的不懈动力。如今，傲特更脑日布的公司已经颇具规模，通过升级标准化生产线，奶产品产量迅速增加的同时通过线上+线下渠道销往全国，让品牌影响力传遍区内外。目前，公司奶制品年产量突破1500吨，年产值2000多万元。公司发展壮大后，傲特更脑日布心里始终装着家乡的各族群众。他常说：“一个人富不算富，大家一起富才是真的富。”
联合体与牧户签订收购协议，以高于市场的价格收购牛奶，让养殖户不再有后顾之忧。针对部分牧户养殖技术落后的问题，他定期组织技术培训，邀请专家到家乡指导牧户科学养殖，推动奶牛产量、品质实现双提升。
在他的带动下，嘎查周边34户牧户加入了产业化联合体，联合体每年增收260万元。除了订单收购牛奶，他还为牧户提供就业岗位。公司的厂房里，当地的牧民有的负责奶牛养殖，有的负责奶制品生产，有的负责产品销售。当地各族群众一改过去靠天吃饭、收入不稳定现状，每月有了固定收入。
“到公司上班后，我主要负责奶制品的包装工作，每月工资4500元。”当地牧民其木格说。
在带动嘎查全体牧民实现整体增收后，傲特更脑日布将目光投向了更长远的未来。他知道，只有不断延伸产业链，才能让奶牛产业更有生命力。未来，他计划筹建一个奶制品深加工基地，开发诸如冰淇淋、气泡乳清、黄油胶囊等更多高端奶制品，提高产品的附加值，增加收入来源。同时，他正在规划建设奶食品旅游项目，旨在让游客们走进家乡，了解和品尝正宗的奶食，同时，带动当地旅游业的发展。
傲特更脑日布的创业故事成为鄂尔多斯市奶产业带动各族群众增收的一个缩影。近年来，鄂尔多斯市聚焦特色产业发展潜力，充分发挥少数民族发展任务资金的作用，累计实施特色产业项目369个，覆盖186个嘎查村、5万名各族群众。未来，鄂尔多斯市民委还将推动以图呼勒岱嘎查为奶产业的示范点，带动周边嘎查延伸产业链条，助力全市奶产业高质量发展。
如今，在图呼勒岱嘎查的草原上，“牛富贵”们依然悠闲地吃着草，它们的哞叫声，和牧民们的笑声交织在一起，构成了一幅民族团结和谐的共富画卷。傲特更脑日布站在草原上，望着远方，眼神坚定。他深知，鲜活的奶产业必将为鄂尔多斯市各族群众共同富裕注入强劲动能。（王林喜）
新媒体呈现：付晓娟
图片由傲特更脑日布提供
编辑：张艳利
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