川观新闻记者 裴玉松 文/图
还有半个月蓝莓就要收获了,但刘朝全却高兴不起来。
在绵阳市游仙区新桥镇铜华村,他经营着近千亩蓝莓基地。每年5月下旬到6月初,短短半个多月的集中采收期,将直接影响着全年营收。
进入4月以来,“蓝莓大跳水”“蓝莓自由”等热词刷屏网络。曾经论颗卖的“水果贵族”,正快速向“亲民水果”转身——从早期一小盒几十元甚至上百元,到如今10元就能买两盒。价格的大幅回落,给刘朝全等种植户带来了更多不确定性。

刘朝全基地育的蓝莓苗。
从全国数据看,2020年中国蓝莓产量为34.7万吨,首次位居全球第一;到2025年,全国产量预计达81万吨。从四川来看,2020年全省蓝莓产量为5万吨;到2024年,已增至8.475万吨,居全国第四位。
当前,蓝莓正面临“量增价减”的挑战。那么,四川蓝莓还能种吗?4月19日至20日,川观新闻记者进行了走访调查。
现状:5月集中成熟上市
四川雨润国际农产品交易中心、陆家农产品水果中心,是记者重点走访的成都地区水果批发市场。记者发现,这两个市场销售的蓝莓主要产自云南和凉山州。陆家农产品水果中心批发商贩何女士告诉记者:“我们主要卖云南和大凉山的蓝莓,成都本地及周边地区的蓝莓几乎没有。”

陆家农产品水果中心摆放的蓝莓。
这背后,折射出四川蓝莓成熟期不均衡的现实。
刘朝全基地里,记者看到蓝莓果实尚呈青绿色,有的如黄豆大小,有的如花生米大小。“刚开始坐果,还要经历膨大、转色等阶段。”刘朝全说,最快5月中旬能上市。而在凉山州会东县姜州镇的2000多亩蓝莓种植大棚里,基地负责人杨正飞正组织工人采摘“尾季”蓝莓。“早卖完早剪枝。”杨正飞说。

杨正飞基地里,工人们正抓紧时间采摘“尾季”蓝莓。受访者供图。
一般而言,四川市场上销售的本土蓝莓从春节就开始了,会持续至每年的9月。“上市高峰期主要集中在每年的5—6月。”四川省生态农业发展促进会蓝莓产业分会会长、成都逸田生态农业科技有限公司董事长杨富云介绍。这个时候,云南的蓝莓基本下市,贵州、安徽等产区的蓝莓有部分开始上市。

路边流动商贩售卖的云南蓝莓。
但刘朝全认为,留给大多数种植户的黄金销售窗口期可能仅剩半个月。“通过品种更新等手段,许多地区的蓝莓成熟期已经提前了。”他说。
记者了解到,四川蓝莓整体价格走势主要受云南影响。数据显示,2021年至2024年,云南省蓝莓种植面积约10万亩增加到约25万亩,蓝莓产量从约4.5万吨增长到17.1万吨。省农科院园艺所研究员李靖指出,每年4月底5月初是云南蓝莓采摘“尾季”,大量品质欠佳、价格较低的鲜果会进入四川。“商家只要卖掉就能赚钱。”李靖说,这将拉低省内蓝莓市场价格预期。
短板:缺乏丰产性好品种
在成都市双流区彭镇木樨社区,一处占地150亩的现代农业示范及科研基地里,静静生长着上万株蓝莓杂交筛选后的育种素材、40余万株蓝莓种苗。这里是杨富云团队与四川农业大学联合建设的蓝莓本土化品种选育基地。“历时6年攻关,我们今年计划申报1—2个新品种。”杨富云说。

杨富云位于成都市双流区彭镇木樨社区的蓝莓育种基地。
目前,国内蓝莓高端种苗主要依赖进口,国内自育品种市场占比不足10%,种业“卡脖子”问题突出。作为一名蓝莓从业者、行业观察者,杨富云认为,四川蓝莓现在最大的短板是缺乏具有自主知识产权的本土化优良品种。他认为,品种是品质的基础,品质又是品牌的基础。“这极大地限制了包括四川在内蓝莓新品种的使用、产业的发展。”四川省农业科学院蓝莓产业科技创新团队首席专家、中国西部蓝莓产业联盟首席专家董顺文认可杨富云的观点。

杨富云蓝莓基地里,工作人员记录蓝莓长势情况。受访者供图。
四川蓝莓产业发展另一个短板,在于设施农业程度不高,一些种植户还在“靠天吃饭”。
在西昌天喜集团智能温室大棚里,传感器实时监测着EC值(土壤含盐量的量度)和pH值。“蓝莓温室相对设计的规格要高一些,设施一亩地投入大概是十万元。”天喜集团园艺公司生产技术总监任明丽介绍说。但像天喜集团园艺公司这样的设施农业蓝莓企业,省内占比低于50%,与云南省还约有20%—30%的差距。“每年的收成还要看天气情况,后期雨水多了果子容易坏。”刘朝全等多位种植户表达了类似观点。

刘朝全蓝莓基地一角。
此外,种植技术参差不齐、品牌影响力弱、深加工能力薄弱等也是大家提及蓝莓产业面临的共性发展瓶颈。
对策:全产业链条推进
来自省农科院的资料显示,近年来,四川省蓝莓市场价格总体呈逐年下降趋势:2025年12月批发价为30—50元/斤,今年4月,批发价格降至8—17元/斤。然而,记者发现一个耐人寻味的现象:部分种植户仍在新建蓝莓基地。比如,今年,西昌蓝莓种植大户郑渝计划新建3000亩蓝莓基地,杨富云团队也计划新建500亩基地。

杨富云位于凉山州德昌县的蓝莓基地。受访者供图。
价格整体下行,他们为何选择“逆向而行”?
受访种植户认为,种蓝莓依然有“钱景”,只是在于赚多与赚少。“比如,去年可能每亩能赚4000元,今年可能只赚2000元。”郑渝举例说。董顺文、李靖等专家表示,四川蓝莓产业要走出困境,必须从全产业链条发力,才能让种植户多赚一点。

郑渝基地的蓝莓因品质较好,不愁销路。
品种端,要选育一颗良种。目前,四川拥有自主知识产权的蓝莓品种主要有省农科院选育的“川蓝系列品种”和“珠蓝”。专家建议,科研机构、企业等应加强协同联动,定向选育高产优质、抗逆耐湿、适配弱酸性土壤、耐储运的本土化良种,持续提升品种区域适应性、丰产稳定性与市场竞争力。
种植端,要提升生产标准。不规范的栽种方式、不科学的管理模式,影响了四川蓝莓果品一致性。种植户建议,政府部门应大力推广标准化育苗、栽培技术规程、水肥一体化绿色防控等,对智慧生产设施采购等方面予以扶持,向设备要效益、向科技要品质。
加工端,要延伸产业链条。目前,四川蓝莓产品主要为果汁、果酱、果酒等初级产品。省农业农村厅特色产业发展处相关负责人介绍,以建圈强链为契机,四川可联合科研院所、企业加大对蓝莓花青素提取、冻干产品、大健康等研发力度,提升产业附加值。
农文旅融合也是大家提及的高频词。
杨富云认为,依托城市周边的种植基地,可打造观光采摘、蓝莓文化旅游等特色项目,将卖鲜果转变为卖体验。面对这一潜在市场,刘朝全团队正抓紧平整场地,搭建“三新”消费场景,努力提升蓝莓基地的吸引力。
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光是看到乖不行,要好吃就卖得脱
蓝莓价格大跳水,贵族水果更亲民,虽然价格下来了,但只要产业上去了,农户收益了,就真正实现“蓝莓自由”了
蓝莓丰收在望,刘朝全却难掩愁容。价格下滑、上市期集中,种植户正面临前所未有的挑战。
蓝莓生产,高价无法赶,低价切莫懒,对市场需求调查是关键。
哟!蓝莓——这曾经的“贵族水果”,如今价格“大跳水”变成“亲民水果”,还能种吗?种!不信邪的果农就是犟!即便市场降温,仍有果农逆势扩园——他们相信,只要种得好、卖得活,蓝莓的未来依然可期,这股韧劲值得尊重!
价格下行仍扩种,背后是全产业链突围的迫切。从良种选育到标准种植,再到深加工与农文旅融合,唯有全链条发力,才能让蓝莓产业重焕生机。