4月16日至17日，成都市农业行业职业技能大赛——茶叶加工工（精制）赛（绿茶类）在都江堰市火热开赛。吸引了来自蒲江、邛崃等成都茶叶主产区及宜宾、乐山等全省重点产茶区的40位制茶能手齐聚一堂，同台竞技。
比赛现场。
茶叶加工是茶产业链中的关键环节，加工技艺直接决定茶叶品质与产业价值。为加快培育一批懂技术、精工艺、有匠心的茶叶加工高技能人才，为成都茶产业“建圈强链”、提质升级提供坚实人才支撑，本次大赛以赛代训、以赛促学，着力搭建技艺展示、经验交流和人才成长的广阔平台。
本次大赛聚焦绿茶精制加工核心环节，设置理论知识竞赛、茶叶拼配技术竞赛和手工现场制茶技能竞赛三个环节，全方位考察参赛者对卷曲型绿茶手工制作技能的掌握程度、茶叶品质综合把控能力等专业素养。选手依据综合表现排名，最终角逐出前六名。
比赛现场。
赛场内茶香弥漫，技艺交锋悄然展开。理论知识竞赛结束后，选手们不仅需要精准识别并拼配出与标准样品质一致的成品茶，还需在90分钟内，一气呵成完成杀青、揉捻、干燥等绿茶制作全流程。
经过激烈角逐，来自崇州周奎首席技能大师工作室的成员余萌最终摘得桂冠。然而，面对冠军荣誉，她却显得格外谦虚，清醒地看到了自己的不足。
比赛现场。
余萌坦言，自己在根据茶叶品种、品质及鲜叶状态灵活调整制茶工艺方面仍有欠缺。“理论成绩和拼配成绩比较好，但实操能力偏弱，尤其是和一些赛场上前辈相比。”她表示，今后要不断取长补短，在持续打磨中精进自己的茶叶加工水平。
“这次参赛选手水平都很高，而且年轻化趋势很明显，获奖的前六位选手都是80后、90后。”在裁判长、四川省农业科学院茶叶研究所党委书记罗凡看来，这一现象代表着年轻人正加速进入茶产业核心环节，成为推动传统制茶技艺传承与创新的新生力量。
比赛现场。
成都作为西南地区重要的茶文化发源地和茶产业核心区，产业基础扎实，品牌优势突出。2025年，全市茶园面积达20万亩，毛茶总产量近3万吨，已建成省市星级现代农业园区4个，培育出“蒲江雀舌”“邛崃黑茶”等区域公共品牌，拥有6个地理标志、3个中国驰名商标。茶产业已成为推动乡村振兴、带动农民增收的重要支柱。
据悉，此次大赛是继2025年红茶技能大赛之后，成都再度聚焦茶产业高技能人才培育举办的专项赛事。成都市农业农村局乡村产业发展处相关负责人表示，下一步将持续以职业技能大赛为抓手，助力成都茶产业向标准化、精细化、品牌化方向迈进。
记者 苏杭 文
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