近日，重庆市技术创新与应用发展专项项目启动会暨鲁渝协作奉节脐橙产业创新发展座谈会在重庆市奉节县安坪镇举行。山东省葡萄研究院科研团队将与重庆本地企业携手，在脐橙精油提取、细菌纤维素制备、功能饮料研发等领域开展联合技术攻关，以科技力量助推奉节脐橙产业延链、补链、强链。
重庆市技术创新与应用发展专项项目启动会暨鲁渝协作奉节脐橙产业创新发展座谈会在奉节举行。
此次项目启动是鲁渝科技协作深化落地的重要实践，也是科技成果赋能地方特色产业的关键举措，为奉节脐橙产业转型升级注入强劲科技动力。座谈会上，各方围绕项目推进、科技协作深化、产业创新发展等议题展开深入探讨，共商脐橙产业高质量发展路径。
据介绍，本次启动的“奉节脐橙皮渣‘精油—细菌纤维素—功能饮料’梯次利用关键技术研究与应用”项目，核心聚焦脐橙加工副产物的高值化利用。项目针对精油提取、细菌纤维素制备、功能饮料开发等关键技术环节协同发力，致力于构建从原料分级、工艺优化到产品创新、示范应用的完整技术链条，推动脐橙副产物从传统粗放处理，向资源化、产业化、循环化高效利用转型。
奉节脐橙作为当地“三大宝贝”之一，是奉节特色支柱产业与富民增收核心产业。当前，产业发展亟需通过延长产业链、提升附加值、突破精深加工技术瓶颈，实现提质增效。
奉节县人民政府党组成员杨明义表示，该项目精准对接奉节脐橙产业发展实际需求，聚焦副产物高值利用与技术集成创新，是产业延链、补链、强链的标志性工程，既契合产业发展方向，也贴合地方发展需求。
近年来，山东省葡萄研究院专家团队扎根一线、服务企业，助力开发多款新产品、解决多项技术难题，成为鲁渝科技协作的亮眼典范。
山东省葡萄研究院理事长兼党委书记李勃表示，科技创新的核心是服务产业、企业与实际问题，后续将立足产业需求，聚焦关键技术攻关，强化技术供给，让科研成果落地车间、转化为实际生产力。
山东省科技厅情报研究院专职副书记、重庆市科技局社会发展科技处副处长（挂职）林慧芳对鲁渝科技协作成果给予充分肯定。她指出，奉节脐橙产业基础扎实、技术需求迫切、发展空间广阔。本次项目从生产实践中提炼科研课题，立足企业与产业实际问题，建议大家继续坚持多方协同，围绕成果落地转化共同发力，真正形成可复制、可推广的科研成果。
鲁渝协作始终秉持“重庆所需、山东所能”的原则。近年来，山东省葡萄研究院深度融入鲁渝协作大局，依托果品精深加工、酿造微生物、发酵工程等科研优势，持续派遣技术人员赴奉节开展服务，在脐橙精深加工、本土微生物资源开发、果酒与功能产品研发等领域取得务实成效。
本次项目启动，既是鲁渝科技协作走深走实的具体体现，也是科研院所对接地方、企业、产业需求，推进科技创新与成果转化的生动实践。接下来，在两地政府的支持下，紧盯项目目标，深化协同攻关，让科技协作成果切实转化为奉节脐橙产业发展的核心动能，为鲁渝协作深化与乡村全面振兴贡献科技力量。
记者｜高琼
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